Fisk / Skaldjur med lök

2 palsternackor 1 gul lök 2 potatisar 8 dl fiskbuljong 2 dl Vispgrädde salt och peppar 100 g färsk torskfilé 200 g räkor (med skal) Till garnering: räkor dill[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g strömmingsflundror 3 msk kaviar (orökt) 2 msk finskuren gräslök 2 msk hackad dill 2 msk hackad gul lök 1 äggula[...]

ca 300 g svartfärgad pasta 1 kg räkor med skal 1 gul lök 2 vitlöksklyftor Smör 1 paket saffran, 1/2 g 2 msk vetemjöl 2 1/2 dl vatten 2 dl Vispgrädde 3 msk[...]

1 bit rotselleri, ca 125 g 1 morot, ca 100 g 1 fänkål, ca 200 g 1 burk krossade tomater 8 dl vatten 2 fiskbuljongtärningar 2 dl vitt vin 2 dl Vispgrädde 1/2[...]

Ingredienser 1 kg blåmusslor 4 dl torrt vitt vin 1 ⁄ 2 tsk salt 1 st fänkål 500 g rotfrukter t ex morot, persiljerot, selleri, potatis 3 st[...]

500 g laxfilé 500 g torsk- eller spättafilé Smör 2 dl fiskbuljong sockerärter Chablissås: 1 msk Smör 2 msk finhackad gul lök 2 dl torrt vitt vin, gärna[...]

200 g gravad lax i bit, utan skinn Krydderier: 1/2 msk hel kryddpeppar 4 kryddnejlikor finrivet skal av 1 apelsin Gräddmarinerat äpple: 1 äpple 2 msk pressad[...]

God och nyttig mat med smak av medelhavet Ingredienser 4 personer: 1 pkt. makrillfilé à 400 gr kolla att den är msc märkt 200 gr spenat det finns bladspenat i[...]

400 g fast potatis 1 dl Vispgrädde 1 1/2 dl Mjölk 3% 100 g Allerum Herrgård, riven 1/2 msk Smör 1 gul lök, hackad 6-8 ansjovisfiléer 4 tsk löjrom eller annan[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g gösfilé 100 g ströbröd och mjöl smör 200 g små och delade champinjoner 1 fänkål tunt skivad 1 schalottenlök tunt skivad[...]

Ingredienser 800 g lutfisk, kokad 1 st purjolök, den vita delen, skuret i 4 bitar smör 4 dl mousserande vin 4 dl fiskfond 1 dl gul lök, hackad 4 dl vispgrädde[...]

600 g lax 200 g Allerum Herrgård 8 skivor formfranska 2 tomater 1 lök, gul 1 hg valfri sallad 1 msk Dijonsenap 1 msk kapris 10 g pepparrot, färsk 1 dl[...]

Ofattbart goda! Fiskburgare 400 g benfri fiskfilé, t ex sej 1 tsk salt 1 krm vitpeppar 2 dl vispgrädde 1 dl ströbröd 1 msk smör 1 liten gul lök 2 tomater[...]

1/2 kg filéad lax eller röding 10-12 potatisar 2 dl kantareller eller champinjoner 1 dl Vispgrädde salt och vitpeppar Sikromssås: 1 hg sikrom eller röd caviar[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 4 st stora rödtungor, flådda och urtagna 5-6 dl torrt vitt vin 1 st liten gul lök några kvistar persilja 5 korn vitpeppar 1[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 1 burk urvattnad inläggningssill 1 st gul lök 100 g margarin, smält 2 dl ströbröd 5 st ägg 2 dl vispgrädde 3 dl mjölk 1 msk[...]