Fisk / Skaldjur med saffran

En rätt som uppskattades av såväl vuxna som barn. Arvids portion hade nog varit mer än tillräcklig för de flesta vuxna. Laxtartar 1 kg laxfilé 2 burkar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4-6 potatisar, skivade 1 stånd fänkål, strimlad 2 morötter, skivade 1 dl rotselleri, fintärnad salt och svarpepparkorn 1[...]

Saffran är ju en klassisk julsmak, så även ansjovis ihop med brynt lök i en Janssons frestelse. Båda dessa smaker och dofter är iaf för mig jul och skapar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 bitar rödingfilé salt och vitpeppar, malen 2 msk smör Saffranssås: 1/2 st fänkål 1 st schalottenlök 2 msk smör 2 msk[...]

Ingredienser 1 1 ⁄ 4 kg fiskfilé , t ex torskrygg eller hälleflundra 1 tsk salt 360 g kräftstjärtar i lag 75 g Svenskt Smör från Arla 75 g pinjenötter 1[...]

Igår gjorde Marko en sån god fisksoppa. Den går fort och är enkel att göra och är en riktigt vardagslyxrätt. Den är så god så man slickar skålen när den är[...]

Ingredienser 1 st hel laxfilé 2 dl hackade örter (dill, persilja, gräslök, bockhornsklöver) saften av ½ apelsin eller 1 citron 5 st vitlöksklyftor salt och[...]

Ingredienser 12 skivor baguetter , ca 1 cm tjocka 1 msk Arla ® Smör-&rapsolja 100 g räkor utan skal 2 msk Svenskt Smör från Arla 1 tsk chilipulver 1[...]

Ingredienser 600 g blandad fiskfilé t ex gös, gädda Arla ® Smör-&rapsolja 1 st fänkål 2 st vitlöksklyftor 8 st körsbärstomater 1 tsk örtsalt 2 msk hackad[...]

ca 300 g svartfärgad pasta 1 kg räkor med skal 1 gul lök 2 vitlöksklyftor Smör 1 paket saffran, 1/2 g 2 msk vetemjöl 2 1/2 dl vatten 2 dl Vispgrädde 3 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 250 g laxfié 250 g marulkfilé 12 jätteräkor 0,25 g saffran (1/2 paket) 4 portioner ris Vitvinsås: 1 schalottenlök 2 msk smör 2[...]

Ingredienser 3 st skalade schalottenlökar eller 1 stor gullök 2 st skalade vitlöksklyftor 1 st skalad morot 1 st palsternacka 0.5 g saffran, 1 pkt 2 tsk[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 1 st gul lök, i skivor 2 msk smör eller olivolja 3 st fänkål, skurna i skivor salt peppar 2 dl vitt vin 2[...]

Ingredienser 3 dl ris 4.5 dl kycklingfond 1 st gul lök hackad 0.5 st fänkål hackad 1 st chili, finhackad 3 msk smör 4 st färsk vitlök 0.5 dl hackade[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 100 g linguini pasta 0.5 pkt skaldjurmix 2 msk hummerfond 4 dl vatten 2 st salladslökar 1 st charlottenlök 2 dl vitt vin[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st spättafiléer, stora med skinn salt och vitpeppar, malen 2 tsk rapsolja 1 burk musslor (150g) 1/2 knippa dill Saffranssås:[...]