Fisk / Skaldjur med parmesanost

När vi var i Grekland förra veckan så var det en av ungdomarna som var mycket förtjust i Pasta Carbonara. Så när vi kom hem var jag tvungen att testa själv.[...]

Ingredienser till 2 portioner 4 hg rödtungafiléer 1 schalottenlök 1 dl vitt vin 1½ dl grädde 1 msk grön pesto 12 små tomater, gärna i blandade färger 1 dl[...]

Jag fick svartkål av våra grannar, Hasslows. Carin tipsade mig om den här rätten som Anette och jag mumsade på. Har ändrat lite i Jennie Walldéns recept. Här[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 20 st pilgrimsmusslor 4 st rödbetor 1 kruka basilika 1 st vitlöksklyfta 1 dl olivolja 50 g pinjenötter 50 g nyriven[...]

Ingredienser 4 st laxbitar ca 150g salt och peppar 1.5 dl smulat knäckebröd med 100% fullkornsråg och låg salthalt 1 dl parmesanost 1 dl hackad persilja[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Paolos carbonara 500 g spaghetti 4 st ägg 2 krm salt 1 msk olivolja 2 msk smör 1 st vitlöksklyfta, hel 200 g bacon, strimlat[...]

Ingredienser 4 st belonostron 250 g bladspenat 1 st schalottenlök - finhackad 1 stänk Pernod parmesanost hollandaisesås 150 g Smör 3 st Äggulor 2 tsk citron -[...]

Ingredienser 1 st gul lök 1 msk olja 1 msk Curry 4 dl arborioris 8 dl grönsaksbuljong (kan behövas upp till 1 liter) 2 dl riven parmesanost 600 g laxfilé 1[...]

Ingredienser 400 g fiskfilé 1 tsk salt 1 krm svartpeppar Svenskt Smör från Arla Caesarröra: 1 st hårdkokt ägg 50 g sardeller med kapris 1 tsk dijonsenap[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 12 st pilgrimsmusslor (färska i skal) 25 gram risopasta 400 g pumpa (muscat) 1 knippe dill 1 l hönsbuljong 1 st schalottenlök[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser 10 st havskräftor, delade på mitten 75 g smör, rumsvarmt 1 tsk lakritgranulat (1 tsk malen anis eller lakritsrot) 2 msk riven[...]