Fisk / Skaldjur med mjölk

4 benfria rödingfiléer (laxfilé blir också gott) 2 fänkålshuvud 1 citron 4 msk olivolja 2–3 msk vit balsamicovinäger 800 g mjölig potatis 2,5 dl mjölk 2 msk[...]

Ingredienser 80 g oxfilé 2 st krossade enbär 2 st ostron färskpressad äppeljuice 5 g gelatin 1 st palsternacka 1 dl mjölk bipollen äppelkärnsolja salt citron[...]

Ingredienser 2 burkar surströmming à 475 g 1 1 ⁄ 2 kg mandelpotatis 3 st gula lökar Svenskt Smör från Arla mjukt eller hårt tunnbröd Gör så[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 tunna laxskivor à 150 g 200 g broccoli Sås: 1 påse hollandaisesås 50 g smör 1 dl mjölk 2 msk dill 2 msk persilja 2 msk[...]

Ingredienser 400 g fiskfilé t ex hoki 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 st äggulor 2 msk hackad färsk dill 2 msk potatismjöl 1 1 ⁄ 2 dl Arla ®[...]

12 rödspättafiléer, ca 600 g salt och vitpeppar 200 g ost, Allerum Herrgård 1 kruka färsk basilika Ört- och palsternackssås: 300 g små palsternackor ca 3 1/2[...]

400 g fast potatis 1 dl Vispgrädde 1 1/2 dl Mjölk 3% 100 g Allerum Herrgård, riven 1/2 msk Smör 1 gul lök, hackad 6-8 ansjovisfiléer 4 tsk löjrom eller annan[...]

JANSSONS FRESTELSE Du behöver: 8 medelstora potatis 1 gula lökar ca 10 ansjovisfiléer + spadet de ligger i 3 dl grädde 2dl mjölk ströbröd ca 2-4 msk smör eller[...]

3 fänkål 3 dl vatten 1 dl vitvinsvinäger 1 dl vitt vin 8 stora potatisar 4 dl mjölk 100 g Smör 600 g torsk, i skivor 100 g blåmusslor 300 g Gratäng Crème[...]

Vi fick några makrillar sist vi var ute och fiskade och dom tillagade vi idag. Jag kryddade filéerna med kryddblandningen " Fiskelycka " och flingsalt och[...]

Fin kolja i fiskdisken idag blev en god middag. Servera med nykokt färskpotatis och en fänkålssallad. Ingredienser till 2 portioner 400 g koljafilé ½[...]

Olivia har varit hemma från skolan i dag med hosta och allmänt hängig. Hon hade ingen matlust och Isak tyckte inte om, men Ida åt jättemycket av våra[...]

STEKT TORSK MED STUVADE SOMMARMORÖTTER 4 portioner 600 g torskfilé 140 g tärnat bacon 2 hårdkokta ägg 75 g smör 2 msk hackad persilja Morotsstuvning: 500 g[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 800 g rökt fisk, t ex böckling 1 citron 400 g nässlor på burk 2 msk margarin 3 msk vetemjöl 1 dl mjölk 2 ägg, hårdkokta salt[...]

Torsk med äggsås, en gammal husmansklassiker som jag minns att jag åt som barn på 70-talet . Då var det verkligen inte en favoriträtt. Men nu uppskattar jag[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser Pasta av valfri sort till X personer 1.5 dl grädde 1.5 dl mjölk 1 pkt bacon 1 st gul lök 1 st röd lök 1 bit parmesanost 2 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 dl äppelcider 3 dl standardmjölk 2 dl visp- eller mellangrädde 1 st fiskbuljongtärning 2 msk osötad senap maizenaredning[...]