Fisk / Skaldjur med mynta

8 mindre filéer av rödtunga 50 g tunnskivad lufttorkad skinka, t ex Parmaskinka 60 g hyvlad Allerum Herrgård myntablad salt och peppar skummande ärtsås: 1/2[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 4 st makrillfiléer, ca 250 g totalt 1 msk olivolja 0.5 dl grovhackad persilja 1 kvist mynta 0.5 st citron 1 dl vitt vin salt[...]

ca 200 g torsk, t ex ryggfilé Saffranslag: 3/4 dl ättiksprit, 12% 2 dl strösocker 2 dl vatten 1 dl pressad apelsinsaft 1 påse saffran, 0,5 g Citrongurka: 1/2[...]

Ingredienser 150 gram kokt bläckfisk 2 dl tomatjuice 30 gram färsk chorizo 1 tomat 50 gram sockerärtor 1 st liten rödlök 50 gram fänkål tabasco 1 st citron[...]

Ingredienser Lax (benfri) räkna med 200 g/person tandoorikrydda Gurksallad: 2 st gurkor 2 dl matyoghurt 1 st pressad vitlöksklyfta Salt & Peppar efter smak[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g laxfilé 3 msk svartpepparsås 100 g Kikärtor 100 g svarta bönor 100 g mungbönor 2 st schalottenlökar 1 st blomkålshuvud 1[...]