Fisk / Skaldjur

KOKT TORSK MED ÄGG- OCH PERSILJESÅS 4 portioner 500 g torskfilé 1 tsk salt Ägg- och persiljesås: 3 dl mjölk 1 dl fiskbuljong, koncentrerad fond eller tärning 2[...]

UGNSBAKAD TORSKRYGG MED PEPPARROTSKRÄM Torskrygg med klassiska smaker som pepparrot och spenat i en krämig sås. Pepparroten varierar i smak, så justera mängden[...]

SKALDJURSSALLAD MED DILLHOLLANDAISE Njut som den är eller servera som lyxigt tillbehör till grillad fisk. 4 portioner 600 g delikatesspotatis 1 rödlök 1 fänkål[...]

CITRONSÅS Ett superenkelt recept på en variation till vaniljsås. 4 portioner 2 dl vispgrädde 1 dl lemon curd Blanda grädde och lemon curd i en bunke. Vispa på[...]

TONFISKSALLAD MED KRÄMIG LIMEDRESSING Här sätts ny smak på tonfisksalladen! 4 - 5 portioner 3 dl okokt basmatiris 15 sockerärter 1 dl frysta soyabönor, t ex[...]

LAXSPETT MED SAFFRANSSÅS Lax med sitt fasta kött lämpar sig bra för grillning. Här på spett tillsammans med räkor, som smakar förträffligt med en gyllengul[...]

FISKSPETT SPECIAL Den litet ovanliga kombinationen av honung, soya och citron ger fiskspetten utsökt smak. Grilla dem inte för länge, då kan det hända att[...]

UGNSBAKAD FISK MED GRÖNSAKER Bjud på fisk i läckert sällskap av sugar snaps, champinjoner och tomater, enkelt tillagat i samma foliepaket. Medan fisken står i[...]