Fisk / Skaldjur med räkor, skalade

9 stora räkor med skal 1 dl japansk soja 1 dl risvin 1 msk strösocker rivet skal av 1 lime 1 dl Crème Fraiche Till garnering: basilika Betyg: Antal röster: 0[...]

300 g Gratäng Crème Peppar 500 g pasta 4 morötter 400 g skalade räkor 4 msk dill 3 dl frysta ärtor ½ dl mjölk salt Betyg: Antal röster: 1 Gör så här! Sätt[...]

I helgen hade vi besök av vänner från Malmö, och åt bland annat lite plockmat med vin på fredag kväll samt en fisksoppa som vi varmt rekommenderar. Har man[...]

ingredienser 6 pers 400 gr potatis 0,5 tsk salt smör och rapsolja till stekning 2 dl creme fraiche 50 gr löjrom 120 gr skalade räkor Garnering dill citron[...]

Jag måste motvilligt erkänna att jag är ruskigt dålig på att laga fisk, eller annan fisk än lax i alla fall. På sommaren blir det förstås makrill, eftersom[...]

Jag har som nyårslöfte att lära mig äta selleri, en av de äckligaste grönsaker jag det. I helgen tog jag tjuren vid hornen och lagade en fisk- och[...]

Kokt torsk med äggsås är en gammal klassiker som står sig även idag. Det var väldigt länge sedan jag gjorde den rätten, men när ena dottern plötsligt önskade[...]

HAMBURGERBRÖD: ½ pkt jäst 2 msk Smör- & Rapsolja 2 ½ dl ljummen mjölk ½ tsk salt ½ msk socker ca 5 dl vetemjöl 1 ägg sesamfrön FISKBURGARE: 500 g torskfilé[...]

Här är en enkiel och matig gryta som även kan göras som soppa. Det bästa är att koka potatisen för sig och tillsätta i grytan när den nästan är klar. Jag[...]

Ytterligare en pajvariant! Här har jag använt det klassiska pajskalet, men det går lika bra med den magrare variant som jag hade till broccolipajen. Pajskal: 3[...]

Pasta med curry, krispigt äpple och räkor. Och så en stekt laxfilé till det ???? Enkelt och gott som går snabbt att svänga ihop. 4 portioner 4 laxfiléer 4 port[...]

Antal portioner: 1 Ingredienser 1/2 dl matvete 1/2 liten burk gröna ärter 1 hg räkor 1 hg musslor dill citron Gör så här 1. Koka matvetet enligt anvisningar[...]

En härlig fiskrätt får idag inleda helgfirandet. Den är lättgjord och smakar verkligen fest. Jag lyxade till det riktigt och hade i en rejäl drös med räkor.[...]

Då är det nytt år och 2014. Gav du några nyårslöften? Det gjorde inte jag. Förrätten på nyårsafton blev en gratinerad hummer. Ingredienser: Till 4 personer[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 4 skivor vitt formbröd matfett 4 skivor emmenthalerost ca 100 g räkor, skalade 2 msk röd rom dill, sallat och citron Gör så[...]