Fisk / Skaldjur med potatis pressad

2 portioner 450 gr färskpotatis 300 gr torskrygg Vitpeppar Smör 1/2 purjolök (ca 100 gr) 1/2 msk vetemjöl 2 dl mjölk 1/2 tsk salt 1/2 kruka dill 1/2 citron,[...]

500 g spättafilé 1 1/2 tsk salt 1 msk vetemjöl 1 dl Vispgrädde 2 dl Gräddfil 3 tomater 200 g räkor Betyg: Antal röster: 1 Ingår i kategorierna Huvudrätt ,[...]

1 laxfilé, ca 140 g 1-2 dl Mellangrädde 1 tsk örtsalt örtkryddor Betyg: Antal röster: 2 Ingår i kategorierna Huvudrätt , Gratänger , Ugnslagat , Singelmat ,[...]

I helgen hade vi besök av vänner från Malmö, och åt bland annat lite plockmat med vin på fredag kväll samt en fisksoppa som vi varmt rekommenderar. Har man[...]

Enkel fiskrätt där kapris piffar upp såsen. Ugnsbakad fisk med kapris och tomater (4 portioner) 500 g torskfilé eller annan vit fisk 250 g halverade[...]

STEKT FISK MED RUCOLAPESTO 4 personer 600 g tinad fisk, t ex torsk eller hoki 800 g potatis av en fast sort matfett till stekning Rucolapesto: 1 vitlöksklyfta[...]

Hej härliga måndag! Hoppas ni haft en bra start på veckan? Här startades den i rivfart. Var på jobbet tidigt och skulle få undan en massa, så jag skulle ligga[...]

Idag får det bli lax till middag. Även om det är åska, regn och höstväder ute serverar jag en lätt och fräsch sommarvariant! 4 portioner 600 g benfri laxfilé[...]

LAXSPETT MED SAFFRANSSÅS Lax med sitt fasta kött lämpar sig bra för grillning. Här på spett tillsammans med räkor, som smakar förträffligt med en gyllengul[...]

Igår kväll var jag hemma hos mina föräldrar. Mamma och jag lagade middag och jag stod för förrätten medans hon gjorde varmrätten. Jag gjorde en laxtartar med[...]

Enkla vardagsrätter som går snabbt att laga och som är goda att äta är maträtter som jag gärna samlar på! När jobbet är avslutat för dagen är det middag på[...]

Fiskfilé och parmesanost... En lyckad smakkombination. Jag valde att servera olika grönsaker till och skippade potatisen. Pressad potatis kan jag tänka mig[...]

Festligt med rödtunga. Idag serverar jag denna tillsammans med en len vitvinssås, räkor och små smörstekta champinjoner. 4 pers 800 gram rödtungsfiléer Salt,[...]

En härlig fiskrätt får idag inleda helgfirandet. Den är lättgjord och smakar verkligen fest. Jag lyxade till det riktigt och hade i en rejäl drös med räkor.[...]

Ett recept från boken Husmanskost av Kristina Eriksson och Åsa Dahlgren. Superlätt att göra och väldigt gott! 4 portioner 500-600 g vit fisk t ex torsk, kolja[...]

800 g benfri lax, torsk eller hälleflundra 1 dl vatten 3 msk konc. hummerfond 1 dl Crème Fraiche 2 1/2 dl Mellangrädde 2 tsk fransk senap 1 knippa dill 3 msk[...]