Fisk / Skaldjur med majonnäs

En krämig fiskrätt med spenat och purjolök Kolja eller någon annan vitfisk passar bra ihop med spenat, purjolök, lite majonnäs, lagrad ost och grädde. Servera[...]

6 urvattnade sillar utan skinn ½ rödlök, finhackad 1 dl dill, finhackad 4 dl Gräddfil 1 msk majonnäs 60 g röd rom ½ krm svartpeppar, finmalen Betyg: Antal[...]

6 urvattnade sillar utan skinn 3 vitlöksklyftor 5 dl Crème Fraiche 1 msk vit sirap 1 msk majonnäs 4 msk gräslök, hackad Betyg: Antal röster: 0 Ingår i[...]

UGNSBAKAD FISK MED GRÖNSAKER Bjud på fisk i läckert sällskap av sugar snaps, champinjoner och tomater, enkelt tillagat i samma foliepaket. Medan fisken står i[...]

Ingredienser Till ca 10 crostini 4 böcklingar 4 små inlagda rödbetor 1 dl turkiskyoghurt 1 dl majonnäs 0.5 äpple 1 msk kapris 0.25 dels rödlök salt peppar Gör[...]

Lax i alla dess former är gott. Denna gången fick det bli en krämig laxentré med smörstekt bröd till. För 4 person(er) 200 gr rökt lax ½ st finhackad[...]

400 gr strömmingsfilé ½ dl ättiksprit 12% 4 dl vatten 1 msk salt 2 msk socker 3-4 schalottenlök ca 1 dl löjrom 2 dl gräddfil 4 msk majonnäs 2-3 droppar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 dl gräddfil 1 dl matyoghurt 1.5 dl majonnäs 1 citron finrivet skal 2 msk hackad citronverbena eller citonmeliss (1[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser Potatispuré 5 st potatis(ar) 1,5 dl mjölk 1,5 dl riven parmesan 1 msk olivolja salt 1[...]

@font-face { font-family: "Times New Roman"; }@font-face { font-family: "Courier New"; }@font-face { font-family: "Wingdings"; }p.MsoNormal, li.MsoNormal,[...]

HAMBURGERBRÖD: ½ pkt jäst 2 msk Smör- & Rapsolja 2 ½ dl ljummen mjölk ½ tsk salt ½ msk socker ca 5 dl vetemjöl 1 ägg sesamfrön FISKBURGARE: 500 g torskfilé[...]

Tisdagsfisk! Ingredienser till 2 portioner 400 g torskfilé saften av ½ citron 250 g färsk broccoli 1½ dl grädde 1 dl majonnäs 1 dl riven lagrad ost[...]

Alltså, hur svårt kan det va... Inte alls, när man får tips och idéer serverade på fat ;) Häromdagen gick jag där i affären och cirklade runt bland[...]

Ännu en bufférätt! Bra att ha på lut när du får gäster som inte äter kött. 16 spett 8 styckfrysta laxfiléer ½ kruka basilika 1/4 citron 1 msk olivolja med[...]

Igår kväll var jag hemma hos mina föräldrar. Mamma och jag lagade middag och jag stod för förrätten medans hon gjorde varmrätten. Jag gjorde en laxtartar med[...]

SKALDJURSSALLAD MED DILLHOLLANDAISE Njut som den är eller servera som lyxigt tillbehör till grillad fisk. 4 portioner 600 g delikatesspotatis 1 rödlök 1 fänkål[...]

Jag kom hem från Jämtlandsfjällen med varmrökt laxöring i bagaget. Det är härlig sommarmat. Den rökta fisken fick sällskap på tallriken av färskpotatis och en[...]

En härlig fiskrätt får idag inleda helgfirandet. Den är lättgjord och smakar verkligen fest. Jag lyxade till det riktigt och hade i en rejäl drös med räkor.[...]

Ingredienser 1 ⁄ 2 kg strömmingsfiléer 5 dl vatten 1 dl ättikssprit 12% 1 1 ⁄ 2 msk salt Örtsås: 3 dl Arla ® gräddfil 1 dl majonnäs[...]

Nobelmiddagen detta år blev litet av en generalrepetition av vissa rätter som ska serveras på nyårsafton! Inte dukningen dock! Gratinerad Hummer 2 humrar (kan[...]

4 böcklingar 4 kalla hårdkokta ägg 1/2 rödlök 3/4 dl Crème Fraiche eller Gräddfil 2-3 msk majonnäs kavring Till garnering: 1/2 rödlök salladsblad Betyg: Antal[...]