Fisk / Skaldjur med pressad citron

Idag tar vi och kör vidare på temat "mat som kan passa för alla hjärtans dag", och alla andra hjärtedagar året runt, här i det Mårtenssonska köket. I onsdags[...]

Gårdagens planerade inlägg frös inne mina vänner. Jag vaknade med en huvudvärk från H och kunde inte ta mig ur sängen förrän fram på eftermiddagen. En[...]

Ännu en bufférätt! Bra att ha på lut när du får gäster som inte äter kött. 16 spett 8 styckfrysta laxfiléer ½ kruka basilika 1/4 citron 1 msk olivolja med[...]

STEKT FISK MED RUCOLAPESTO 4 personer 600 g tinad fisk, t ex torsk eller hoki 800 g potatis av en fast sort matfett till stekning Rucolapesto: 1 vitlöksklyfta[...]

Idag bjuder jag på ett riktigt smaskigt recept! Härliga fiskspett, grillade grönsaker och basilika-aioli. Den goda aiolin passar självklart till andra[...]