Lamm med salvia

Vad är väl höstigare än en god köttgryta? Här en gryta med lammkött. Jag gör den på frysta grytbitar med ben och allt. vilket ger en mustigare smak. Och jag[...]

Jaha! Nu blev det grillat igen.. Ibland känns det som det är det enda man äter under sommaren. Var är min älskade pasta? Lammkotletter stod på menyn. Jag[...]

Saftiga och rosastekta lammracks från lokala slaktaren som fått marinera i citron, vitlök och rosmarin. Till detta serverar vi ett hemgjort vitlökssmör och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 st potatisar 300 g sidfläsk 200 g lammkorv salvia 1 burk surkål 1 st rödlök Gör så här 1. Dela potatisen i bitar och stek[...]

Ingredienser 1 st lammstek med ben på 3 1/2 kg 100 g skivad pancetta 0.5 kruka salvia 3 kvist rosmarin 6 st vitlöksklyftor 1 st citron, skalet 2 msk olivolja[...]

Ingredienser 1 bunt färska örter som timjan, salvia och rosmarin 2 knölar vitlök 0.5 st flaska kraftigt rött vin (gärna från Wannborga lamm och vin) 1.5 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g lammrack 80 g sockerärter 1 röd paprika tom rad Marinad: 1/2 dl olivolja 1 tsk timjan 1 tsk salvia 1 tsk rosmarin 1/2[...]