Lamm med rapsolja

Antal portioner: 4 Ingredienser lammfilé, ca 800 g svartpeppar rosmarin vitlök salt smör och lite rapsolja till stekning Grönsaks- och rotfruktssallad: 500 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g jordärtskockor några kvistar färsk timjan eller rosmarin 2 vitlöksklyftor 4 portioner penne ca 1 kg grönkål 2 mindre[...]

Ruccolans pepprighet framträder tydligt i peston tillsammans med mandlar, vitlök och parmesan Primörgrönsaker när de är som bäst I helgen var vi förbi Ervalla[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 60 min Ingredienser Lammracks ca 800 g lammracks 1 tsk provensalsk kryddblandning Salt & färskmalen peppar Smör till[...]

I veckan var det en magisk sommarkväll med besök av syskonen från Värmland. Det blev grillad skivad lammstek från Sjönevad som fått mycket kärlek och[...]

Ingredienser 400 g lammfärs 1 st morot 1 st gul lök 1 stjälk blekselleri 1 st färsk röd chili 2 st vitlöksklyftor 2 msk Arla ® Smör-&rapsolja oliv 2 dl[...]

Ingredienser 1 st lammstek med ben på 3 1/2 kg 100 g skivad pancetta 0.5 kruka salvia 3 kvist rosmarin 6 st vitlöksklyftor 1 st citron, skalet 2 msk olivolja[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 kg lammytterfilé 200 g kantareller salt och peppar Marinad: 5 dl rött vin 1 dl rapsolja 2 st lagerblad 6 st enbär, krossade[...]

Ingredienser 3.5 kg lammstek med ben (cirkavikt) rofrukter efter tycke och smak (ca 0.5 kg per sort/person) 1.5 hg lufttorkad skinka 1 st citron, skalet[...]