Lamm med salt

Antal portioner: 4 Ingredienser Potatiskakor: 2 st bakpotatisar salt och nymalen svartpeppar lite smör till stekning Lammkotletter: 16 st enkla lammkotletter[...]

Vilken otroligt härlig påskhelg det har varit. Vi har ätit lamm på längden och på bredden och på självaste påskafton var det dags att presentera lammsteken.[...]

Rödvinssås med rostad vitlök: 3 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 1 morot, tärnad 1 bananschalottenlök, hackad 100 g rotselleri, tärnad 3 kvistar timjan 1 msk[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 15 min Ingredienser 1.5 kg lammstek med ben 10 st vitlöksklyftor grovt salt vitpeppar 3 msk finhackad rosmarin olivolja[...]

2 dl stora vita bönor (eller en burk vita bönor) 600 g benfri lamm- eller kalvbog 2 stora morötter 1 stor purjolök 1 tsk timjan 2 lagerblad 1-1 1/2 liter[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 2h Ingredienser Lammet: 1 st lammsadel 1 dl god olivolja 1 dl hackade färska örter som rosmarin, timjan, bladpersilja, basilika[...]

Ingredienser 1 bunt färska örter som timjan, salvia och rosmarin 2 knölar vitlök 0.5 st flaska kraftigt rött vin (gärna från Wannborga lamm och vin) 1.5 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg lammbringa 0.5 dl bladpersilja, fint hackad 5 cl grovkornig senap 1 flaska rosévin 4 kvistar timjan 1 st gul lök[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g lammfärs 2 st äggulor 2 dl gul lök, finhackad 1 tsk vitlök, riven 1 st citron 2 msk timjan 200 g spenat 6 st gröna[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g lammrack 80 g sockerärter 1 röd paprika tom rad Marinad: 1/2 dl olivolja 1 tsk timjan 1 tsk salvia 1 tsk rosmarin 1/2[...]