Lamm med salt och vitpeppar

Antal portioner: 8 Ingredienser 1.5 kg benfri lammstek eller grytbitar av lamm 1.5 l lamm- eller kalvbuljong 2 st palsternackor 1 bit rotselleri 1 st morot 10[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 hel lammkotlettrad,12 kotletter 8 potatisar 1 stor morot 50 g rotselleri 50 g kålrot 1 liten purjolök 1 msk smör 1 msk[...]

Passa på och njut av lammköttet i säsong eller frys in när priset är förmånligt. Idag stod jag bredvid en kund som visste att det var leveransdag och hon[...]

Ingredienser 700 gram lammytterfilé flingsalt och nymald svartpeppar 2 msk färsk timjan 1 msk olivolja , till stekning 1 msk smör , till stekning 30 gram[...]

Saftiga och rosastekta lammracks från lokala slaktaren som fått marinera i citron, vitlök och rosmarin. Till detta serverar vi ett hemgjort vitlökssmör och[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 15 min Ingredienser 1.5 kg lammstek med ben 10 st vitlöksklyftor grovt salt vitpeppar 3 msk finhackad rosmarin olivolja[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 2h Ingredienser Lammet: 1 st lammsadel 1 dl god olivolja 1 dl hackade färska örter som rosmarin, timjan, bladpersilja, basilika[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg lammkött med ben av bringa, bog eller rygg 2 tsk salt per liten vatten 1 gul lök 2 medelstora morötter ca 15 g rotselleri[...]

Ingredienser 1 bunt färska örter som timjan, salvia och rosmarin 2 knölar vitlök 0.5 st flaska kraftigt rött vin (gärna från Wannborga lamm och vin) 1.5 dl[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 50 min Ingredienser 600 g benfri lammsadel 1 msk smör till stekning 1 tsk salt 2 krm vitpeppar 1 tsk italiensk salladskrydda 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg lammbringa 0.5 dl bladpersilja, fint hackad 5 cl grovkornig senap 1 flaska rosévin 4 kvistar timjan 1 st gul lök[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g lammfärs 2 st äggulor 2 dl gul lök, finhackad 1 tsk vitlök, riven 1 st citron 2 msk timjan 200 g spenat 6 st gröna[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 dubbla lammkotletter, fettet bortskuret 1 msk matolja till stekning salt och vitpeppar torkad dragon 4-5 kokta tärnade[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g lammrack 80 g sockerärter 1 röd paprika tom rad Marinad: 1/2 dl olivolja 1 tsk timjan 1 tsk salvia 1 tsk rosmarin 1/2[...]