Lamm med vatten

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser 600 g lammstek i tjocka skivor salt nymald svartpeppar 4 kvistar färsk rosmarin, hackade Oliv-Sofrito: 1 gul[...]

Rödvinssås med rostad vitlök: 3 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 1 morot, tärnad 1 bananschalottenlök, hackad 100 g rotselleri, tärnad 3 kvistar timjan 1 msk[...]

4–6 portioner 800 g lammrygg 1 kg potatis 1 vitlöksklyfta 4 dl vispgrädde Salt Peppar Bakplåtspapper 4 dl vatten 4 dl socker 1 kvist rosmarin 500 g blandade[...]

Ingredienser Lamm 800 g lammlägg på ben rödvin vitlök 1 huvud spetskål vitvinsvinäger Smör salt och peppar Silverlökspuré 8 st silverlökar 500 g potatis[...]

2 dl stora vita bönor (eller en burk vita bönor) 600 g benfri lamm- eller kalvbog 2 stora morötter 1 stor purjolök 1 tsk timjan 2 lagerblad 1-1 1/2 liter[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 2h Ingredienser Lammet: 1 st lammsadel 1 dl god olivolja 1 dl hackade färska örter som rosmarin, timjan, bladpersilja, basilika[...]

Ingredienser 1 st lammstek med ben på 3 1/2 kg 100 g skivad pancetta 0.5 kruka salvia 3 kvist rosmarin 6 st vitlöksklyftor 1 st citron, skalet 2 msk olivolja[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g lammstek 1 kruka oregano 1 kruka mynta 2 msk rivet citronskal 20 st färska potatisar 8 st knippmorötter, skalade 200 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg lammkött med ben av bringa, bog eller rygg 2 tsk salt per liten vatten 1 gul lök 2 medelstora morötter ca 15 g rotselleri[...]