Lamm med persilja

Lamm är alltid gott! Hade någon frågat mig det för tio år sen om lamm är gott hade jag svarat nej, det smakar ullstrumpa. Det beror på att mitt första möte med[...]

I veckan var det en magisk sommarkväll med besök av syskonen från Värmland. Det blev grillad skivad lammstek från Sjönevad som fått mycket kärlek och[...]

Rödvinssås med rostad vitlök: 3 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 1 morot, tärnad 1 bananschalottenlök, hackad 100 g rotselleri, tärnad 3 kvistar timjan 1 msk[...]

800 g putsad lammrygg 2 msk smör 400 g persiljerot 1 st schalottenlök 3 dl mjölk 1 st klyfta vitlök 8 st buntmorötter 100 g skalade bondbönor 1 st[...]

Ingredienser 600 g lammstek - urbenad och nätad 5 st vitlöksklyftor 1 litet knippe timjan 4 st rosmarinkvistar Olivolja salt & peppar Örtiga flagoletbönor 3[...]

1 urbenad lammstek (ca 2 kg med ben) 4 vitlöksklyftor persilja 15 enbär 2-3 tsk salt 1 tsk grovmalen svartpeppar Rotsaksgratäng: 1 bit rotselleri 2[...]

Ingredienser 150 g Arla Apetina ® vitost tärnad 3% 2 1 ⁄ 2 dl pärlcouscous Arla ® Smör-&rapsolja 300 g lammkorv t ex mergues 2 msk olivolja saft[...]

Ingredienser 1 st lammstek med ben på 3 1/2 kg 100 g skivad pancetta 0.5 kruka salvia 3 kvist rosmarin 6 st vitlöksklyftor 1 st citron, skalet 2 msk olivolja[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8-12 st lammracks (ben) beroende på storlek salt och peppar 2 msk honung 2 msk kikoman soja 2 klyftor vitlök 2 dl koncentrerad[...]

Antal portioner: 6 Färdigt på: 20 min Ingredienser 2 kg lammstek med ben 6 st vitlöksklyftor 5 st rosmarinkvistar salt peppar Blomkål med sardeller och[...]

Ingredienser 1 bunt färska örter som timjan, salvia och rosmarin 2 knölar vitlök 0.5 st flaska kraftigt rött vin (gärna från Wannborga lamm och vin) 1.5 dl[...]