Lamm med salt och svartpeppar

Att vi har fastnat för det Öländska lammköttet är numera välkänd fakta. Den här gången valde vi dubbelkotletter (skivad lammsadel) med en sås som för tankarna[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 16 lammkotletter 2 dl jamaicanjerkmarinad salt och svartpeppar Jamaican jerk: 6 röda paprikor, urkärnade 6 röda chili,[...]

Ingredienser 75 g ramslök 25 g pinjenötter 1 dl Olivolja 2 tsk citronsaft 50 g pecorino Salt svartpeppar Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell Tillagning[...]

800 g lammstek utan ben (skuren i grytbitar) Smör 1 msk malda korianderfrön 10 kardemummakärnor 5 svartpepparkorn 2 morötter 2 gula lökar 1 palsternacka 2[...]

500 g lammfärs 1 gul lök 6 torkade aprikoser 1 tsk pressad citronsaft 1/2 tsk malen koriander 1/2 tsk malen gurkmeja 1 dl Matlagningsgrädde 1 tsk strösocker[...]

Ingredienser 600 g lammytterfiléer 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 msk Arla ® Smör-&rapsolja oliv Limeaioli: 1 st äggula 1 ⁄ 2 tsk dijonsenap 1[...]

Ingredienser 800 g lammkotlettrad 4 kvistar rosmarin 4 kvistar timjan 4 st vitlöksklyftor 8 st Valnötter skal av en halv ekologisk citron havssalt och[...]

300 g högrev av lamm 2 msk Smör 200 g frysta eller färska grytgrönsaker, t ex morot, kålrot, selleri, palsternacka 5-6 potatisar 2 msk tomatpuré 2 msk[...]

400 g lammfärs 1 ägg 1-2 pressade vitlöksklyftor 1/2 dl finhackad färsk timjan (eller 1 msk torkad) 2 krm salt 1 krm peppar 1 msk Smör 1 röd paprika 1 gul[...]

Antal portioner: 6 Färdigt på: 2h Ingredienser 1 st urbenad och nätad lammstek, ca 1,5 kg 1 dl mangochutney 2 msk riven färsk ingefära 2 kvistar färsk mynta[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 25 min Ingredienser 2 st salladslökar 1 st gul lök 400 g lammfärs 1 st ägg 1 knivsudd sambal 2 krm havssalt några drag med[...]