Lamm med vatten

1 kg lammracks (hel bit) 1 knippa timjan 6 persiljestjälkar 2 rosmarinstjälkar 4 vitlöksklyftor 2 schalottenlökar salt och svartpeppar Örtsås: sky från köttet[...]

Ingredienser 75 g ramslök 25 g pinjenötter 1 dl Olivolja 2 tsk citronsaft 50 g pecorino Salt svartpeppar Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell Tillagning[...]

700 g rimmad lammbog 8 skrubbade potatisar 8 späda skalade morötter 4 späda skalade palsternackor 8 rensade vårlökar 4 dl färsk riven spenat 1 äpple 4 dl[...]

600 g lammstek 1 dl fläderblomssaft salt och vitpeppar Gräddbrynt sparris: 200 g grön sparris färsk rosmarin 1 skalad gul lök 40 g smält Smör 1 1/2 Vispgrädde[...]

300 g högrev av lamm 2 msk Smör 200 g frysta eller färska grytgrönsaker, t ex morot, kålrot, selleri, palsternacka 5-6 potatisar 2 msk tomatpuré 2 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g lammfärs 1 st ägg 1 dl vatten (för att få en smidig och saftig smet) Krydda (ex salt, vit-cayenne-och svartpeppar,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g benfritt lammkött 1 gul lök 1 röd spansk peppar 2 msk matolja 1 tsk salt 1 msk socker 3 dl vatten 6 potatisar av fast[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g benfritt, magert lammkött 4 msk olivolja 1 gul lök 2 msk tomatpuré 1 tsk salt 1 msk paprikapulver 1 liter vatten 70 g[...]

Ingredienser 600 g lammstek 1 tsk salt 1 msk Arla ® Smör-&rapsolja 1 dl vatten 4 dl Kelda ® Tikka masala 2 st morötter 1 ⁄ 2 huvuden blomkål 1[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 1 st stort kålhuvud 1 kg lammfärs 2 st ägg 1 msk mejram 2 dl kokt ris 2-2 1/2 dl kaffegrädde salt och peppar Till stekning:[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st tjocka skivor av lammstek salt och peppar Sås: 1 st stor gul lök, finhackad 2 msk olivolja 500 g krossade tomater med[...]