Kyckling / Fågel utan dill hackad kräftstjärtar saltgurka matvete yoghurt naturell

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 urbenade ankbröst 2 citronklyftor salt och malen vitpeppar 2 msk smält smör Till pensling: 1 msk pressad citronsaft 1 msk[...]

Motivationen till att laga mat har pendlat upp och ner den senaste tiden. Lång vinter gör en lite deppig samtidigt som orken efter jobbet inte riktigt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st kyckling, runt 1.5 kg (gärna frigående) 1 msk smör 1 msk olja 1 tsk curry 1 msk kikkomansoya salt peppar Ev. citronsaft[...]

Idag tog jag mig an köttdiskens alldeles egen paria: kycklingfärsen. Inte för att jag förstår varför den fått detta skamfilade rykte, det är väl utmärkt att[...]

Antal portioner: 1 Ingredienser 1 st wrapbröd 100 g kyckling, stekt i bitar 0.5 st avokado 1 msk Green garlic 1 näve rucola 0.5 dl svarta bönor Green garlic,[...]

Har du provat vildand någon gång? Om inte, tycker jag absolut du ska göra det! Vildandsbröst brukar finnas frysta i större matbutiker. Hittar man inte vildand[...]

Mat och semester det hör verkligen ihop för vår del och säkert för flera av andra också. Hur ofta minns man inte resor man gjort när man pratar om olika[...]

Denna veckan har varit härligt hektiskt, gillar när det är fullproppat med aktiviteter, dock har det inte hunnits med så mycket i mitt kök. Allt från[...]

Det här blev dagens lunch, lite utav en kylskåps/frysrensning. Är ledig idag. Kompar ut övertid eftersom min klass är på prao. Har bakat lite julgodis och[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 50 min Ingredienser Majskyckling: 4 majskycklingbröst 6 kvistar timjan 3 klyftor vitlök 1 msk kallpressad rapsolja 1 msk smör,[...]

*4 pers. *35 minuter 4 kycklingfiléer salt & peppar olja till stekning 2 apelsiner saften från dessa 1 citron saften från denna 2 dl kraftig kalvbuljong[...]