Kyckling / Fågel utan grädde worcestershiresås sparris

Vädergudarna fortsätter vara på ett kanonhumör och bjuder på riktigt sommarväder fortfarande. I kväll är det sommarpaltorna som ska plockas fram ur sitt[...]

4 kycklingbröst med skinn 120 g riven ost, Allerum Präst färsk salvia 1 dl fint strimlad lufttorkad skinka olivolja och smör till stekning 1 1/2 dl vitt vin 2[...]

140 g rimmat fläsk 500 g kycklinglårfilé 1 msk Smör 1 purjolök 2 1/2 dl vitt vin 1 msk koncentrerad kycklingfond salt och vitpeppar Västan-gremolata: 50 g[...]

Citrusmorötter: 400 g morötter, gula och orange 5 dl kycklingbuljong 1 ekologisk citron, saften och fint strimlat skal av 1/2 1 apelsin, pressad 1 msk svenskt[...]

Ingredienser 2 portioner 2 kycklingbröstfiléer nÃ¥gra salviablad 2 msk riven parmesanost salt och nymalen svartpeppar SÃ¥s nÃ¥gra salviablad 1½ dl gräddmjölk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 majskycklingbröst 2 dl avorioris 1 msk olivolja 2 scharlottenlökar 1 vitlöksklyfta 2 dl vitt vin ca 10 dl kycklingbuljong 30[...]

Hel ugnstekt kyckling är enkelt och billigt - så fort jag kommit över min första instinktiva avogskänsla för att hantera den hela fågelungen rå: den brukar[...]

Ingredienser Stekt kyckling 2 st hela kycklingar 1 knippe persilja 3 dl vitt vin Salt vitpeppar majsstärkelse Gurksallad 2 st gurkor Salt 2 dl Socker 2 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Parmalindad kycklingfilé 4 st kycklingfiléer 2 st mozzarella i skivor 4 st stora skivor Parmesanost 8 st soltorkade tomater 1[...]

Den här kycklingröran tyckte jag var "så där". I vanliga fall gillar jag dragon men i den här röran tog den överhand, men man kan ju alltid minska mängden, och[...]

KYCKLINGBIFFAR MED CHAMPINJONER 2 personer 250 g kycklingfärs 1 äggula ½ dl matlagningsgrädde 2 tsk fransk senap 1 tsk torkad dragon ½ tsk salt 1 krm[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 stor kyckling på 1 1/2-2 kg 2 3/4 dl torrt vitt vin 1 vitlöksklyfta 4 msk pressad citronsaft 1 1/2 tsk salt 1 msk finskuren[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 gula lökar 4 kycklingbröst 4 hårdkokta ägg, grovhackade 100 g parmaskinka, tärnad 0.5 krm muskotnöt 200 g salsiccia (eller[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 stor kyckling 1 1/4 kg 2 apelsiner 1/2 knippa persilja 8 vitlöksklyftor 1 kvist färsk rosmarin ( 2 tsk torkad) 1/2 dl svarta[...]

God bjudmat eftersom man kan förbereda fram till gratineringen. 4 portioner Ca 500 g kalkonfilé 12 soltorkade tomater ½ dl vitt vin 1½ msk[...]

Ingredienser 2 st kycklingfiléer 0.5 st fänkål 1 st vitlöksklyfta 1 st röd paprika 1 dl sockerärtor 2 tsk Olivolja 1 dl vitt vin 2 dl matlagningsgrädde 1 msk[...]