Kyckling / Fågel utan fikon färska mozzarella

Ingredienser Vildand 2 st vildänder, urtagna och uppbundna salt peppar smör till bryning Gräddsås Ben och skrov från änderna (hacka sönder benet) 3-4 st[...]

En av mina närmaste och bästaste (det heter så) vänner, Cicci kom och hälsade på idag. Vi go way back från gymnasiet och har hängt ihop sen dess. Inte lika[...]

Ja, då var det väl dags att tipsa om en lätt- och snabblagad vardagsrätt igen tycker jag. Den här mangokycklingen har jag visserligen bloggat om tidigare men[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st majskycklingbröst, gärna med benet kvar 4 st chorizo 1 msk finhackad bladpersilja Tamarirostade grönsaker: 2 rödlökar 2[...]

Okej, vår senaste hang up är panko-ströbröd. Det har funnits i standardsortimentet ett tag men vi har inte börjat använda det förrän nu. För er som inte[...]

Mat och semester det hör verkligen ihop för vår del och säkert för flera av andra också. Hur ofta minns man inte resor man gjort när man pratar om olika[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g färskt kalkonbröst Marinad: 1/2 dl kinesisk soja 1/2 dl sherry 2 tsk farinsocker 1 vitlöksklyfta 2 tsk worcestershiresås[...]

Antal portioner: 4 - 5 Färdigt på: ca 70 min Ingredienser Ankbröst 4 st ankbröst Salt & peppar Skysås Skyn från ankbröstet 1 msk maizenamjöl ½ dl grädde[...]

Igår grillade vi kycklingfilé. Riktigt gott blev det! Marinaden gjorde jag efter egen smak och vad jag hade hemma. Vi brukar inte använda termometer när vi[...]

Jaaaa, fredagen är här igen! Ja, jag är ju föräldraledig men längtar ändå till fredagen och helgen då hela familjen blir ledig. Idag ska vi dock ha barnvakt.[...]

Efter en lång helg så är det dags att jobba hela veckan och så klart matlagning. Marinaden hittade jag i Mat magasinet nr 5 2024. Bra att förbereda sig att[...]

Varit lite slarvig med att lägga ut maten jag har tillagat den sista tiden. Men här kommer ett Hellofrwsh mat jag gjorde i början av veckan. Det blir att jag[...]

Ingredienser Ankbröst 2 st ankbröst Salt nymald peppar ev. några hallon till dekoration Sötpotatismos 600 g sötpotatis 20 g Smör 1 dl Vispgrädde 0.5 tsk Salt[...]

Det här lagade jag igår och det blev vansinnigt gott. Vi tog en teve-dinner, dvs landade framför teven och tittade på en tämligen meningslös tv-serie medan vi[...]

En kycklingrätt där kycklingfilé lindas in i bacon och får puttra i krämig parmesansås med dijonsenap. För ett smalare alternativ, byt ut vispgrädden mot[...]