Kyckling / Fågel utan sambal oelek rotselleri grönpeppar, i lag pressad apelsin

När vi går ut och äter kinamat, (vilket ju inte blir så himla ofta eftersom den vuxna karl här i huset inte är något stort fan av den typen av mat) så brukar[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 2h 20 min Ingredienser 1 st höna på 1-2 kg 1 st morot 1 st lök 1 st purjolök salt 5 st vitpepparkorn 1 tsk timjan 2 st[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 300 g kycklingfilé 1 msk soja 1 st röd paprika 1 st grön paprika 1 st vitlöksklyfta, i skivor 1 burk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 kycklinglår 5 vitpepparkorn 1 lagerblad 1 liter buljong från kycklingkoket smör till stekning 2 gula lökar 1 äpple 1 morot 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kyckling 100 g rimmat sidfläsk 4 msk smör 3 msk vetemjöl salt och malen vitpeppar 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 morötter 3[...]

2 stora kalkonfiléer 10 medelstora potatisar (av mjölig sort) 1/2 dl Grädde 25 g Smör 1 dl Mjölk 100 g riven ost, Allerum XO 8 brysselkålshuvuden salt[...]

Ett recept ur Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Snacka om att det blir så mycket godare med en hel kyckling än med kycklingfiléer. Rekommenderar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st kyckling, hel 1 st citron 2 msk curryblandning 1 knippe morot 1 knippe rödlök 1 st paprika 1 knippe salladslök 3 st[...]

Detta är en av min makes favoriträtter. Grytor blir oftast inte snygga på foto, men de smakar gudomligt. Så är det med denna grytstekta kyckling som har[...]

Ett indiskt recept från min indiska klasskamrat! Härligt! Älskar indisk mat, men har inte blivit av att jag har lärt mig att göra det..eller lärt och lärt,[...]

Jag är egentligen inte så förtjust i kyckling, speciellt inte kycklingfilé, tycker det är lite torrt, men i bland går det att göra riktigt gott. Har länge[...]

Gårdagens middag blev riktigt lyckad. Det är nog när jag gör dessa medelhavsrätter som jag lyckas bäst i köket. Jag var i Saluhallen häromdagen och köpte en[...]

Idag tog jag mig an köttdiskens alldeles egen paria: kycklingfärsen. Inte för att jag förstår varför den fått detta skamfilade rykte, det är väl utmärkt att[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 2 kg hel ekologisk kyckling 4 st vitlöksklyftor 3 st citrongräs 1 st lime 1 bit kanelstång 1 st fingerstor bit ingefära 1 st[...]

Ingredienser 500 g kycklingfärs 1 kruka koriander 1 grön chili 1 ⁄ 2 burkar vattenkastanjer , ca 80 g 1 ägg 2 msk riven färsk ingefära 1 tsk salt 1 tsk[...]

Efter en lång helg så är det dags att jobba hela veckan och så klart matlagning. Marinaden hittade jag i Mat magasinet nr 5 2024. Bra att förbereda sig att[...]

Denna goda rätt åt vi igår! Som ofta vanligt hade jag nån hum om vad jag ville äta, kikade runt på lite recept och gjorde lite ihopblandat eget. ;) F YLLD[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 35 min Ingredienser 3 st kycklingbröstfilé eller lårfilé ägg vetemjöl olja till friteringen 8 msk japansk soja 10 msk[...]