Fläsk / Kött med basilika

Har fått lite fnatt på att panera de varse kött. Dagarna innan ju var vi Berlin och njut av julatmosfären bland julmarknader, drack gluhwein tyskarnas typ av[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Carpaccio 400 g strutsfilé peppar och havssalt rosmarin, färsk vitlök, finhackad ruccolasallad basilika, färsk Pesto 5 dl[...]

Som småbarnsförälder blir det glesare mellan inläggen men visst kan man hinna laga "riktig" mat ändå...och snart blir det väl dags att blogga om de första[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser Kött 4 st biffar (à 100g) Rökta betor 8 st betor, små (blanda gärna rödbetor, polkabetor och gulbetor) 1 bunt rosmarin,[...]

Oxfile är kanske så klassiskt det kan bli på nyår, men det kan ju vara lite kult med det med! När man lagar mat till många kan man göra det lätt för sig och[...]

Det skördas en hel del varje dag nu bland annat bondbönor och haricot verts. Serverade dom häromdagen till en bit grillad oxfilé vilket blev mumsigt värre.[...]

Kan köttbullar i tomatsås bli snabbmat? Ja, absolut, om du som jag gör dina egna köttbullar, många varje gång och fryser in dom. Sedan är det ju superlätt att[...]

Ingredienser 4 skiva(or) biff , (mört kött) 16 blad salvia 12 skiva(or) lufttorkad skinka Salsa 12 st plommontomater , röda och gula, kvartade 6 st[...]