Fläsk / Kött utan torkade örtkryddor

Vi tränar till vinterns drömresa och passade på att göra denna amerikanska taco .... Köttet sköter sig själv i ugnen så denna rätt kan jag tänka att göra när[...]

Tillbaka i en matgenre jag känner mig hemma i efter äventyret med pumpa i en förfärlig och misslyckad rätt. Men visst lärde jag mig något där, att inte[...]

Söndagsmiddag med hjälp av ett Morberg-recept. Bred lite dijonsenap över utbankade tunna skivor av nötkött, typ lövbiff eller ytterlår. Lägg på en bit bacon[...]

Boeuf Bourguignon är min absoluta favoritgryta så här på hösten. Det ska vara rejäla tärningar av köttet! Servera med potatismos eller kokt potatis. Jag kokar[...]

1 dl Mjölk 1/2 dl ströbröd 1 gul lök 1 msk Smör 7 krossade enbär 1 tsk timjan 500 g viltfärs, t ex älg 200 g fläskfärs 1 tsk salt 1/2 tsk grovmalen[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 1 st fläskkorv 1 st morot 0.5 st kålrot 0.5 st rotselleri 1 st rödlök 2 st potatisar 1 dl vitt vin hönsbuljong 2 st kvistar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g tjockskuret revbensspjäll 1/2 msk kinesisk soja 1 msk risvin eller sherry 1 tsk majsstärkelse 1/2 tsk salt Sås: 1 1/2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 12 skivor bacon 4 st ägg 12 st körsbärstomater, blancherade och skalet borttaget 2 msk fettsnål mjukost 4 skivor fullkornsbröd[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser Rådjur 1 st rådjurssadel (ca 2.2 kg) eller 1.2 kg ytterfilé (spara benen och koka buljong på dem) 2 msk smör 2 tsk salt 0.5[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 2h 40 min Ingredienser 0.5 st grishuvud 1 kg kalvkött (högrev) 1 st morot, skuren i skivor 1 st gul lök 2 st lagerblad 0.5 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g fläskkarré 1 st lök 1 st morot 1 tsk kryddpeppar 1 tsk chilipulver 2 msk rökt chilifrukt eller chilipasta 1 tsk timjan 1[...]