Fläsk / Kött utan tranbär

Detta var en av de godaste måltiderna jag slängt ihop på länge. Nathalie var hemma också och då är det extra roligt att göra något gott! Receptet på[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 12 kroppkakor 1 morot 1 bit kålrot 1 bit palsternacka 1 bit rotselleri 1 l kycklingbuljong 2 tsk finklippt persilja Gör så här[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g fläskfärs 1 st ägg 1 st citron, skal + saft 1 dl kärnfria oliver 1 kruka basilika 1 st vitlöksklyfta 0.5 msk olivolja[...]

Ojojoj vilket party det blev på cykelfesten igår och vilka roliga människor vi fick träffa. Klockan 17 ringde vi på dörren hos det första paret som skulle[...]

Biff stroganoff kändes gott till en fredagkväll (och jag ville förstås ha resterna av ratatouille som tillbehör också). En grabb skulle inte äta hemma så då[...]

Bresaola Här kommer en bra förrätt som går att förbereda ganska mycket och är lite lagom avancerad men mycket god! Familjen H & B och alla ungar skulle[...]

Oxfile är kanske så klassiskt det kan bli på nyår, men det kan ju vara lite kult med det med! När man lagar mat till många kan man göra det lätt för sig och[...]

Nu skall jag göra pannbiff för första gången själv. Tror aldrig jag har gjort det. Jag tycker om det men alltid varit rädd att inte få dem genomstekta, därav[...]

Visst kan man väl bli trött på "fin" mat? Kycklingfilé, fläskfilé, ryggbiff, entrecote - visst är det gott men till slut blir det enformigt. Ikväll ska vi[...]

Som småbarnsförälder blir det glesare mellan inläggen men visst kan man hinna laga "riktig" mat ändå...och snart blir det väl dags att blogga om de första[...]

För att effektivisera matlagningen och samtidigt slippa ifrån halv- och helfabrikat kan jag tipsa om Jacob Wismars familjemetod , en metod som gör det enklare[...]

Sköna helg med vila och sömn. Vi ska strax iväg på innebandymatch och sen blir det en prommis. Kycklinggratäng och film blir det ikväll. Och så Mello såklart![...]

Kötthora - S amtal på praktiken igår kväll: Jag: Slå mig, men nu ska jag åka hem till mitt ex och laga Biff Rydberg åt honom. Kollega: Va?! Han som dumpade dig[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g putsad kalvfilé 3 st bakpotatis Chèvresås smör eller olja 2 st schalottenlökar 1 knippe timjan 2 st lagerblad 5 st[...]

Det är dags för fredagsmys... Bästa dagen på hela veckan är kommen. Mattipset idag blir lite oväntat lövbiff, fyllda dessutom i smarrigt god sås. Ingredienser[...]

”En klassiker. Ett inlägg. Ett hopp om att kunna inspirera till trion kött, sÃ¥s och potatis utan krav pÃ¥ nymodigheter. ” SÃ¥ skrev jag den 3:e maj .[...]

Ännu en pasta på temat snabbt och dessutom smidigt till matlådan = god vardagsmat ! Riktigt gott med druvor som bryter till det salta... men jag vet vad som[...]

Idag bestämdes att M ska börja med ett litet projekt. Vi har ju haft vÃ¥ra hönor i 1½ Ã¥r och ingen utav dom har visat nÃ¥got intresse av att vilja ruva, sÃ¥[...]