Fläsk / Kött utan pecannötter hönsbuljongtärning(ar)

Ingredienser Morotstomp 500 g morot, skalad 500 g jordärtskocka, skalad 3 st schalottenlökar, skivade 4 dl vatten 2 nypor salt 1 msk olivolja 1 tsk citronsaft[...]

Ingredienser Fläskfilé 800 g fläskfilé 100 g bacon 50 g fetaost rosmarin och soltorkad tomat nymalen svartpeppar färsk timjan Jordärtskockor 600 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st putsade oxkinder 1 flaska rödvin 1 st gul lök 1 st morot 2 st vitlöksklyftor 1 knippe timjan 200 g jordärtskockor 100 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Creme 600 g jordärtskockor, skalade 2 dl crème fraiche 100 g smör, smält Kalvsvans 1 kg kalvsvans 1 l rött vin 2 st gula lökar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1,5 kg älgentrecôte Endiver 3 st endiver 5 dl kycklingfond 1 msk smör 1 msk olivolja salt och peppar Grönsaker 6 st stora fina[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Chilibiffar 600 g nötfärs 15% 1 st stor gul lök som finhackas och smörsteks 1 st chilipeppar, finhackad 1 st ägg 0.5 dl[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser skinka 500 g skinka, delad på längden salt och vitpeppar 2 kvistar plockad timjan 2 färska lagerblad, krossade smör till[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser 1 kg kalvbräss 100 g hasselnötter 0.5 stång rålakrits smör till stekning salt nymalen svartpeppar 50 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Gris: 1 st sida färsk gris med svål vitlök rosmarin salt och svartpeppar bindgarn Sallad på vattenkrasse: 100 g vattenkrasse[...]