Fläsk / Kött

Antal portioner: 1 Ingredienser 1 st ägg 1 st äggula 2 tsk Tapiocamjöl 2 msk matolja Gör så här 1. Gör tunn omelett i wokpanna. 2. Vispa ihop ägg och tapioca[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g oxfilé salt och malen vitpeppar smör till stekning 4 skivor getost 1 kvist färsk rosmarin Blomkålspuré: 1 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g lammfärs 50 g kycklinglever 0.33 st rotselleri 0.5 st morot 1 st gul lök 1 dl vitt vin 1 dl kycklingfond 1 paket[...]

Ingredienser 10 st serranoskinka, prosciutto eller parmaskinka 1 kruka gräslök 5 st marinerade soltorkade tomater 10 st svarta oliver utan kärnor 400 g[...]

Ingredienser Griskött Torrmarinad: 0.5 dl Torkat Chilli pulver 0.5 dl Chili flakes 0.5 dl Rökt paprika pulver (Piemento) 0.5 dl ingefära 0.5 dl vitlökssalt[...]

Ingredienser 20 st Gyoza deg plattor(som runda vårrullsdegplattor, ca 7 cm i diam.) 1 st Ägg (att pensla plattorna med), eller vatten olja att fritera i Till[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1.6 kg sparris 600 g kalvfile 180 g smör 3 st äggulor 4 msk torrt vitt vin 0.5 st citronsaft från citron salt worcestershire[...]

Ingredienser rostade scones pocherat ägg chorizo hollandaisesås (se nedan) Hollandaisesås 150 g smör 2 st äggulor 1 tsk pressad citronsaft lite vatten salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Äggröra 15 g smör 4 st ägg 1 dl vispgrädde 0.5 dl Västerbottensost salt och peppar, efter smak Tillbehör 4 skivor bröd, grovt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g lättrökt reninanlår 8 st kokta mandelpotatisar 1 st strimlad fänkål 8 st hela vitlöksklyftor 2 st Klyftad lök 2 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Skinkstek 600 g skinkstek i tunna skivor salt vitpeppar olja, till stekning Sallad 200 g bruna bönor blötlagda 4 st plommon[...]

Ingredienser 6 st brödskivor, gärna lite mörkare Smör till stekning av brödet 1 paket tärnad bacon 1 l kantareller 4 st vitlöksklyftor 1 ask salladsskott, a[...]

Ingredienser Smörrebröd med matjessill Råg/linfröbröd eller knäcke smör crème fraiche majonnäs citron potatis, kokt matjessill, skivad gräslök, hackad[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 5 st paprikor, röda och små 4 st vitlöksklyftor 1 st citron olivolja salt peppar 3 msk pinjenötter Gör så[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g tärnat nötkött 0.5 st lök 1 st färsk spansk peppar 1 st tomat 1 msk olja 1 tsk malen rosmarin 1 tsk Berberé Gör så här[...]