Fläsk / Kött med purjolök ar

I vår lilla som består av mig och min man gör vi ofta olika varianter på klassikern biff stroganoff. Kan variera den i en oändlighet och här ett prov på det[...]

Ingredienser 750 g benfri högrev 2 msk Svenskt Smör från Arla ekologiskt 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 st lagerblad 2 st hackade vitlöksklyftor 1 st[...]

Kåldolmar: 8 stora savoykålblad 1 purjolök i strimlor 7 skivor bacon 1,5 dl tärnade och kokta morötter 1,5 dl tärnad och kokt palsternacka 1,5 dl tärnad och[...]

8 dl ekologiskt vetemjöl 4 tsk bakpulver 1 tsk salt 10 st äggulor. Obs! Separera vitorna till att vispa 1,5 msk grönsaksbuljong 1/5 dl smält smör 8 dl mjölk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser skinkstek Habanero (het chili) purjolök Inlagd gurka koriander mynta citron lime Gör så här 1. Ta smörat/oljat bakplåtspapper[...]

Ett bra sätt att använda resterna av julskinkan är att göra en god paj. Servera med kokt broccoli och lite sallad som tillbehör. Paj: 3 dl mjöl 125 gr smör 3[...]

Dubbla gärna ostsåsen så blir gratängen ännu krämigare. Pasta penne 1/2 purjolök, skivad ca 250g kassler, strimlad 1 paprika, strimlad 1 tsk dragon 1,5 dl[...]

Ett recept från Nya Annas Mat. En superbra kokbok som alla borde ha. Detta receptet är underbart gott. Det är så himla gott med långkok! ca 6-8 port. ca[...]

KOTLETT MED VARM POTATISSALLAD 2 portioner 4 - 5 potatisar 10 cm purjolök 1½ dl grönsaksbuljong 1 tsk dijonsenap 1 vitlöksklyfta 2 tsk vitvinsvinäger[...]

Sätt ugnen på 150-175 grader. Helstek oxfilén i ugn med hjälp av en köttermometer till en innertemperatur på 59 grader. Låt vila 5-10 minuter. Potatisgratäng[...]

Ingredienser 1 skiva utskuren biff, ca 140 g 2 st potatisa, skalade och tärnade 1 st morot, skalad och tärnad smör det vita av en purjolök, skivad 0.5 msk[...]

I morgon är det en färsrätt på veckomatsedel. Här kommer receptet: Pannbiff med lökragu 4 port 500 g nötfärs eller blandfärs 1 ägg 1 tsk konc kalvfond 1 tsk[...]

Måste dela med mig av fredagens mysmiddag. Lyxig men enkel. Jag köpte med mig riktigt fin hängmörad biff från Lund plus lite annat smått & gott till en[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 skivor smörgåskassler 12 st prinskorvar 75 g bacon 1/2 st slanggurka 1 st grön paprika olja Sallad: ca 600 g kokt potatis 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 liter mörk oxbuljong 1 morot 1 liten bit rotselleri 1 gul lök stjälkarna från en knippa persilja 1 msk torr sherry ev lite[...]

Pappa brukar fylla lövbiffen med varierande innehåll, när jag köpt min biff fick jag dock hjärnsläpp och visste inte vad som skulle kunna vara innehållet. Den[...]

ENTRECÔTE MED VINSÅS På ett snabbt och lätt sätt trollar du fram en riktig festmåltid, som doftar ljuvligt av kryddor och vin. 4 portioner 4 skivor entrecôte 1[...]

120 g ost, Marsvinholm Herrgård 200 g rökt skinka 1/3 purjolök 1 rödlök 1 röd paprika 1 gul paprika 1 liten burk majskorn Dijondressing: 1 msk dijonsenap 1[...]