Fläsk / Kött

Ingredienser 400 g kalvfärs 2 dl kaffegrädde 4 äggulor Salt svartpeppar smör Gör så här 1. Blanda alla ingredienserna utom smöret ordentligt. Smeten blir[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 medelstor gul melon 300 g Tvärnöskinka Garnering: lite sallat Gör så här 1. Skär melonen i klyftor och lossa gärna köttet[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g innanlår rysk kaviar efter kassa eventuellt salt, peppar Gör så här 1. Mal köttet och forna fyra biffar. Gör ett fint[...]

Antal portioner: 24 Ingredienser Fyllning: 1 paket fryst hackad spenat, ca 225g 200 g rökt skinka, hackad 2 msk margarin 2 1/2 msk vetemjöl 3 dl ljus buljong[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 st potatisar 300 g sidfläsk 200 g lammkorv salvia 1 burk surkål 1 st rödlök Gör så här 1. Dela potatisen i bitar och stek[...]

Ingredienser 4 bitar bitar tournedos (oxfilé), à 150–200 g lite olivolja till pensling Salt, efter smak Peppar, efter smak Murkelsås 1 l färska murklor eller[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 900 g högrev 2 tsk olivolja 150 g rökt sidfläsk 1 stor morot, skalad och skivad 1 stor lök, skalad och skivad 3 klyftor[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 2 skivor kalvfilé salt och peppar Garnering: 2 dl bearnaisesås 4 st sparrisstjälkar 2 st hummerklor 2 skivor tryffel Gör så[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 400 g nötfärs 2 gula lökar 1 röd paprika 4 klyftor vitlök 1 röd chili 2 tsk rökt paprika 1 tsk spiskummin 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 biffar 1 dl marinad 2 endiver 100 g roquefortost 10 mjuka aprikoser en näve valnötter olja, vinäger salt och malen vitpeppar[...]

Antal portioner: 8-10 Färdigt på: ca 5 h Ingredienser Pulled pork 2 kg fläskkarré med ben 2 msk flingsalt 1 tsk nymald svartpeppar 1 msk rökt paprikapulver 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser ca 500 g falukorv, skivad 3 dl tunt skivad purjolök 3 dl crème fraîche 4 msk tomatpuré 2 tsk ljus dijonsenap salt och peppar[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 12 stora lövbiffar salt och svartpeppar 6 skivor rökt skinka 1-2 msk vetemjöl 1 dl buljong från tärning 1 burk murklor,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g entrecôte salt och svartpeppar Bönsallad 4 tomater 1 bananschalottenlök 150 g haricot verts Bearnaisesås 1 burk dragon i[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser 10 st skivor lufttorkad skinka 1 st klump mozzarella färska basilikablad Gör så här 1. Skär osten i skivor. Bre ut en[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 portioner spagetti 1-2 msk olivolja Sås: 1 st gul lök, hackad ca 500 g krossade tomater med basilika ev. 1 klyfta vitlök,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 landgångsbröd bordsmargarin att bre med 12 tunna skivor kokt skinka 4 dl riven ost 8 tomatskivor dijonsenap Gör så här 1.[...]