Efterrätt

Ingredienser Mandelbotten 150 g mörk choklad, 70% 200 g mandelmassa 4 st ägg, separerade i gulor och vitor 1 dl strösocker 3 msk kakao Mockatryffel 800 g mörk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg jordgubbar (2 st 500 g askar) 0.5 l torrt vitt vin, ca 1-1.5 dl socker beroende på hur sött man vill ha det 2-3 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Fyllning 600 g Philadelphiaost 2 dl crème fraiche 2 st gelatinblad (blötlagda i kallt vatten ca 10 min) 0.5 dl finhackad dill[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Åkerbärsglassmousse 400 g åkerbär 2.5 dl vatten 1.75 dl strösocker 1.25 dl vispgrädde Åkerbärssås 120 g åkerbär 0.75 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Rabarber 2 st späda rabarberstjälkar 2 st gröna kardemummakapslar 100 g socker 100 g vatten Vaniljcrème 500 g mjölk 60 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Getmjölkspudding: 4 dl getmjölk 0.25 dl socker 0.5 tsk salt 3 st gelantinblad Hallon kräm: 200 g hallon 0.5 dl vatten 0.5 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st citron, finrivet skal och saft 3.33 dl florsocker (3 1/3 dl) 4.5 dl vispgrädde 3 msk iskallt vatten 3 msk frysta hallon[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 3.25 dl vispgrädde 1.25 dl mjölk 0.75 dl strösocker 1 st vaniljstång 0.5 msk kardemummafrön (ej malen) 4 st äggulor Råsocker[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 400 g rabarber, skurna i 2,5 cm stora bitar 100 g socker, plus 2 msk 25 g smör, rumsvarmt 6 st gingersnap biscuits 150 g[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser Brynt smörpulver 100 g brynt smör 100 g malto 25 g florsocker 2 g salt Havtornssorbet 250 g sockerlag 150 g vatten 100 g[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser Rostad pumpa 500 g pumpakuber av butternutpumpa 250 g råsocker 100 g smör 1 st vaniljstång 1 st apelsin, saft och rasp Terrin[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Pannacotta 3.75 dl grädde 100 g vit choklad, hackad 1.5 st gelatinblad 30 g socker Rabarber 1 dl socker 0.5 st vaniljstång 0.5[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Chiboust 4 st gelantinblad 120 g socker 1 dl vatten 125 g äggvita 20 g socker 2.5 dl mjölk 1 st vaniljstång 120 g äggula 25 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g Philadelphiaost 2 dl crème fraiche 2 st gelatinblad, blötlagda i kallt vatten ca 10 min 4 msk äkta vaniljsocker 4 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 3 dl tunn grädde 1 st vaniljstång 4 st äggulor 2 msk socker 4.5 st gelatinblad 0.5 dl arrak 0.5 dl punsch Garnera med[...]