Glutenfritt utan muskot nötter

Ett brytbröd är ju både snyggt och praktisk. Jag kryddade mitt bröd med pizzakrydda för att få lite smak på det. 50 gr jäst 5 dl kall mjölk 2 msk fiberhusk 1[...]

Ingredienser - 1 bröd 25 g jäst 3 dl vatten 1 msk olivolja 100 g solroskärnor 100 g hirsflingor 100 g sesamfrön 1 riven morot 2 tsk salt 300 g grovt[...]

Tillbaka till ordningen och mina gamla "vanliga" glutenfria formbröd. Den här gången ett riktigt grovt och mörkt, maffigt bröd som smakar helt fantastiskt med[...]

Brödbak igen i stugan. Som ni redan vet så gör jag nästan aldrig helt samma bröd två gånger, utan blandar hejvilt mellan olika mjölsorter, gryn, fröer och[...]

Idag är det vårdagjämning gott folk! Det kan man förvisso inte tro när man tittar ut genom fönstret, men det står faktiskt så i almanackan, och då får vi väl[...]

Tänk idag skiner faktiskt solen! Man tror nästan inte det är sant! Okej, molnen ser tjocka och bulliga ut, och jag kanske inte ska ropa hej än, men igår[...]

Det finns ju färdiga "vanliga" s k Omegabröd att köpa, så jag ville ju inte vara sämre, utan snodde ihop en glutenfri variant, fullproppad med nyttiga och[...]

Har ni sett? Besöksräknaren håller snart på att tippa över till 100.000 besökare! Det känns helt otroligt, och det ska sannerligen firas! Kika in i morgon, så[...]

Foto: Tina Fallgren Recept hämtat från Ulrika Davidssons Gå ner i vikt och rena kroppen med Detox. Det blev ett saftigt bröd med mycket smak av morot. Ät[...]

När jag ska till jobbet cyklar jag förbi en Kiwibutik, dom har en sorts fryst glutenfritt bröd och det är alltid slut eller kanske aldrig påfyllt? Men då gör[...]

Igår kvar jag på Temakväll på Forus Naturterapi här i Stavanger, på Forus. Med mig dit hade jag bakat provsmaker på det här brödet. Mjölet jag använde finns[...]

Det här receptet har jag tagit rätt ur "Glutenfri mat godt og sunt, gjærbakst og kaker" av Else Lill Münter och Ruth Solheim. Det står att det här brödet var[...]

Till ärtsoppan gjorde jag mitt glutenfria knäckebröd. Ingredienslista 1 dl provena havremjölmix för bröd (gul påse) 1 dl bovetemjöl 3 dl solrosfrön 1 dl[...]

I helgen provbakade jag ett recept ur en bok som heter Godt uten gluten. Eftersom jag är inne i en rulltårtsfas i mitt bakande så passar ju det här helt[...]

För ett tag sedan skrev jag ju om vår brunch på restaurang Fåfängan och deras goda, glutenfria, egenbakade matbröd. Jag fick lust att göra något liknande och[...]