Carbonara utan pasta pecorino

Vet Ni vad!! jag har faktiskt aldrig ätit carbonara!! Jo möjligtvis en sådan gjord på pulverpåse - HU!! Men faktiskt aldrig en riktig. Vid förra beställningen[...]

Långrostade är väl ett ord, eller? Om inte förut så är det så nu, och jag tror man förstår vad jag menar... I förra veckan våldgästade jag bror & svåger[...]

2 paket bacon 2 burkar crème fraîche ca 15 champinjoner Knaperstek baconet och häll över på en tallrik, stek champinjonerna i fettet från baconet. Häll sedan[...]

I dag skapade jag, en för mig ny rätt – Carbonara al forno, ett mellanting av Carbonara och lasagne. En krämigt god skapelse som jag tänker unna mig fler[...]

1 portion 4 ProPoints 1 dl Keldas pastasås med parmesan och skinka 30-50 g skinka i strimlor Värm såsen med den strimlade skinkan. Servera såsen blandat med[...]

Har ni, som jag, julskinka kvar? Jag brukar pula in den i frysen och filura ut vad man ska göra med den. En bit gjorde vi denna av. Och den blev så där härligt[...]

En variant på carbonara som är enkel och snabb att göra. Eftersom vi är fem i familjen och det ska bli matlådor över så gör vi en rejäl laddning. Carbonara med[...]

Den här rätten finns på många sidor med olika små varianter och den är verkligen så god. Jag föredrar den faktiskt före den vanliga carbonaran. Spagetti lagom[...]

Carbonara är en av de mest underbara maträtter jag vet. Faktum är att jag känner ingen som inte gillar carbonara, vuxna och barn, det går hem hos alla. Jag har[...]