Hjortfilé utan vitt vin korv rött vin

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 30 min Ingredienser Hjortfilé 600 g hjortfilé Smör (till att bryna filén) Salt, efter smak Svartpeppar, malen efter smak[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 gr hjortfile Såsen: 2 dl torkade murklor 3 charlottenlökar 2 msk smör 4 dl vispgrädde 1 dl vittvin salt och peppar Gör så[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 30 min Ingredienser 800 g hjortfilé, ansad Rosmarin, efter smak Salt, efter smak Peppar, efter smak 6 dl rödvin 0.5-1 dl[...]

Ingredienser Hjortfilé 800 g hjortfilé smör till stekning Salt svartpeppar Potatisbakelser 12 st små fasta potatisar, grovriven 1 st gul lök, grovriven 1 st[...]

Hjortfilé med potatisterrin, lingonpuck och portvinsås. Huvudrätten var alltså vår rätt detta nyår. Det blev Hjortfilé med potatisterrin, lingonpuck och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 gr hjortfile Såsen: 2 dl torkade murklor 3 charlottenlökar 2 msk smör 4 dl vispgrädde 1 dl vittvin salt och peppar Gör så[...]

Hösttider och vad passar väl bättre än vilt? Nu är säsong för bland annat hjort och vi köpte riktigt fin hjortfilé från lokala slaktarn och fick till en riktig[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g välputsad hjortfilé smör till stekningen 4 små späda morötter 1 liten bit selleri 3 SMÅ PERSILJERÖTTER 3 små[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 40 min Ingredienser Potatismuffins 600 g mandelpotatis 1 dl mjölk 2 msk smör 1 st ägg 2 st finstrimlade salladslökar Salt och[...]