Kycklingwok med kokosmjölk

Hejsan! Wok med nudlar är något av en favorit. Denna kycklinggrytan blev en riktig höjdare. Här behöver man inte hacka några grönsaker, de finns i frysdisken[...]

Till en wok för ca. 30 hungriga orienterare (5 pers i parantes) behöver du: 4 broccoli (1/2) 5 gula lökar (1) 5 röda lökar 6 chili (1) 6 paprikor (1) 4[...]

Kycklingwok Jag har länge tänkt testa shiratakinudlar och igår var det dags. Jag gjorde en kycklingwok med currysmak där jag blandade ner nudlarna och vid[...]

Som lite omväxling tänkte jag nu bjuda på ett middagstips. Man kan ju tyvärr inte äta kakor hela dagarna, ibland kan det vara bra att få i sig lite mat (har[...]

Hello Thailand! Det är nästan som man vore där. Om det inte var för minusgraderna och snön ute... Min kollega Thomas blev nog sugen på thaimat när jag satt[...]

Det är väl ingen som kan komma och påstå att nudlar är vidare gott, det smakar ju faktiskt inte speciellt mycket. Nej, det är nog själva konsistensen man vill[...]

Det är en viss känsla med att laga mat med sina egenodlade grönsaker, känns lyxigt på något sätt. Bara gå ut i trädgården och skörda det som just nu är[...]

Att göra wok av olika slag är enkelt och fantastiskt gott tycker jag. En god smakrik krämig wok, gärna med massor av grönsaker. Jag hittade en kryddmix ifrån[...]

Den här woken blev riktigt fräsch och god med citrongräs och limechili i. Jag hade även ingefära och vitlök i som är härliga smaksättare i wok tycker jag. I[...]

Kycklingwok är något som jag gör rätt så ofta men mest på på vintern faktiskt. Nu på sommaren blir den faktiskt som godast när jag kan använda mycket av mina[...]

Periodvis så gör jag den här kycklingwoken rätt så ofta men nu var det ett bra tag sedan. Ibland när jag är lite lat eller vill att woken ska gå fort att göra[...]

Att woka blir alltid gott, specillt nu när jag fått en ny wokpanna också. Igår blev det kycklingwok med diverse grönsaker, kokosmjölk och mycket röd[...]

Barnarbete på hög nivå. Dotter Molly och hennes kompis Enja står för kokkonsten. Både Molly och Albin gillar att vara med och laga. Kan väl inte påstå att jag[...]

Så enkel, men ändå så god! Currypastan är det som gör allt! 4 port 500 g kycklingfilé 1 pkt wokgrönsaker (500-600 g) 1-2 msk grön eller röd currypasta 1 burk[...]

1 pkt wokgrönsaker (500 g) 2 st vitlöksklyftor 4 st kycklingfiléer 1 burk kokosmjölk (gärna 6%-ig) 1 msk kycklingfond 1 msk sambal oelek kokosflingor salt och[...]