Gulasch utan ryggbiff grönsaksbuljongtärning(ar) körsbär

Det tar tid att lära känna sin "potta". Jag har gjort ett par försök utan recept som blivit ok, men inte mer. Det är kryddningen som är svår tycker jag.[...]

Idag efter skidåkningen värmde vi oss en varsin kopp av gårdagens gulasch och jag måste verkligen säga att det var superdupergott! Helt rätt en vinterdag som[...]

Spätzle, sydtyskarnas svar på italienarnas pasta och och våran potatis. Även i Österrike och norditalien uppe i Dolomiterna har jag ätit dessa fantastiskt god[...]

Foto: Tina Fallgren - Åhnej det här var så gott så nu äter ja så jag får ont i magen, sa mamma och lastade på mer mat. Jag tar det som ett väldigt bra betyg[...]

Det blev inte så regnigt som jag trodde det skulle bli. Men jag hann ändå laga några goda soppor innan solen kom fram. Jag lagade en gulasch denna gången. Det[...]

Nu är Olivers tvåårsdag firad ordentligt. I går hade vi kalas för hela släkten. Oj, vad många vi blev i vår lilla lägenhet. Även om den är större än när han[...]

En vegetarisk gulasch med hetta av chili och syrlighet av lite matyoghurt på toppen. Servera den med en bit gott bröd och njut av en härlig vardagskväll i[...]

Har just nu en stor gryta med gulasch soppa småkokande på spisen. Doftar underbart. Jag gillar verkligen att göra soppor,grytor, allt egentligen, som man bara[...]

En höstklassiker! 4 portioner 600 gr benfri nötkött (högrev eller bog) 400 gr potatis 1 gul lök 1 grön paprika ½-1 tsk kummin 1 morot 1 palsternacka[...]

Bra pris på högrev resulterar i en hel del sådana rätter på vår matlista. Dags för en gulasch... Det är verkligen en höstmaträtt, eller alla sorters grytor är[...]

Gulasch kan ju både serveras som soppa eller gryta och vad jag förstått så förekommer nog lika många varianter som det finns ungrare... Grunden är nog dock[...]

Nu är Olivers tvåårsdag firad ordentligt. I går hade vi kalas för hela släkten. Oj, vad många vi blev i vår lilla lägenhet. Även om den är större än när han[...]

Ett recept ur boken Mannerströms husmanskonster . Var längesen jag gjorde gulasch, hade hunnit glömma bort hur himla gott det är. Att jag inte gör det oftare?![...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Buljong 2 l blåmusslor 2 msk olivolja 1 st gul lök, hackad 2 klyftor vitlök, hackade 37 cl torrt vittvin Soppan buljong från[...]

Ute känns det som höst och inomhus gror löken. Läge för en favorit som förtjänar att återbloggas: gulasch . Här ovan ser vi lök i akut behov av ett[...]