Rödvinssås utan västerbottensost socker

Antal portioner: 4 Ingredienser Rödvinssås 3 dl hemlagad kalvfond 3 dl rödvin 2 st hackade schalottenlökar 1 st lagerblad 1 kvist timjan salt peppar 1 msk[...]

En enkel och god rödvinssås som sköter sig självt. Hade denna till den Serranolindade oxfilén jag bjöd på på nyårsafton.[...]

Att göra en god rödvinssås är inte så svårt som det verkar. Denna sås blir gudomlikt god och fyllig. Smaken höjs av de rostade lökarna, som får koka med såsen.[...]

I dag blir det en liten rapport från vårt nyårsfirande, i alla fall den delen som är ätbar för det var ungefär vad som fastnade på bild. Konstigt det där...[...]

Att vi gillar rödvinssås har vi sagt tidigare (se t.ex. här). Och det behöver inte vara särskilt krångligt. Den här varianten är både snabb och god. Ps. Ska[...]

Rödvinssås Vi har länge pratat om att laga rödvinssås och vid nyår blev det äntligen dags att prova. Såsen serverades med helstekt oxfilé och en sallad. Den[...]

Många ingredienser kan skrämma men denna sås är mödan värt. Och enklare än vad man tror. Med lite mörk choklad av god kvalité blir denna sås outstanding och[...]

Googlade länge innan jag bestämde mig för hur jag skulle koka min rödvinssås... Insåg att enklast är godast... finns massor med recept därute med mängder av[...]

Här kommer ett enkelt recept på en klassisk rödvinssås, som man kan koka stora mängder av och frysa ner. Ingredienslistan kanske ser kort ut, men tänk på att[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 4 st Schalottenlök(ar) , (små, eller en bananschalottenlök) 2 st vitlöksklyfta(or) 2 msk[...]

Ingredienser 1 st gul lök 1 st morot 1 st selleristjälk 2 msk smör 2 dl rött vin 1 dl portvin 1 msk tomatpuré 1 l mörk viltfond 10 st vitpepparkorn 3 st[...]

Ingredienser smör schalottenlök rödvin Gör så här 1. Låt vinet och löken koka upp. Reducera till hälften. Tillsätt lite smör på slutet och det är klart! 2.[...]

En god rödvinssås som lyfter vilken nötköttbit som helst. Detta är en bra hemvariant som kanske inte är så dum att göra och bjuda dina nära och kära på med en[...]

Verkar spännande med bacon i! Måste provas! 4-6 port 1 pkt bacon à 140 g i strimlade bitar 2 finhackade schalottenlökar 4 dl rött vin 2 msk kalvfond 2 tsk[...]

1 fl rött matlagningsvin à 33 cl eller annat rött vin 2 st schalottenlök 1 dl vatten 4 msk kalvfond 1 tsk timjan 1 msk tomatpuré salt och peppar Maizena ljus[...]