Enchiladas utan tacokrydda smör chipotle chili

Viste itne vad jag skulle göra för mat, jag var sugen på något fräscht och gott med kyckling. Så det fick bli enchiladas men eftersom jag från början fått för[...]

4 port ca 400 gr kycklingfilé 2 gula lökar 1 röd paprika 5-6 små champinjoner 1 påse kryddblaning taco, fajitas ja den du gillar 1 msk paprikapulver ev salt[...]

500g lövbiff 1 purjolök, skivad 2 vitlöksklyftor, hackade salt & peppar 2 dl creme fraiche ost tortillabröd Banka ut lövbiffen tunt och skär i strimlor.[...]

Snabbt och enkelt. 4 port tortillabröd 1 burk creme fraiche, chili & paprika smak 400 g köttfärs riven ost salt Riv osten. Stek köttfärsen i lite olja,[...]

Ett väldigt gott alternativ om man har tröttnat på fredags-tacosen. De är väldigt bra att ta med på picnic kan jag även tipsa om. Du behöver: ca 1 dl tomatpuré[...]

Ett mycket bra alternativ till den vanliga fredags-tacosen. Snabblagat, hyfsat nyttigt och fantastiskt gott! Ingredienser 4 port 1 grillad kyckling 8 st[...]

Fast det inte är fredag idag så slog jag till och lagade lite texmex, för det är väl bara på fredagar man kan äta den typen av mat. Hur som helst så bestämde[...]

Lite annan typ av sommarväder idag. Sånt som vi inte riktigt är vana vid i år, nämligen regn. Men det känns helt ok. Vilken sommar vi har/har haft. Det är väl[...]

Jag fick en kokbok med texmex mat i julklapp och enchiladas med pulled chicken / pulled pork med god salsa blev snabbt en favorit. En maträtt som passar hela[...]

Enkelt, snabbt och går dessutom att förbereda. En kall kycklingröra som bara rullas in i färdiga tortillabröd, beströs med ost och gratineras i ugnen. Servera[...]

Supergoda och enkla att göra. Speciellt om man har tacofärs i frysen... Enchiladas med köttfärs 6-8 port 8-10 mjuka tortillas 500-600 g tacofärs 1 burk Creme[...]

Mexikansk mat är extremt tacksamt att göra om man vill äta mycket vegetariskt. Det finns så mycket smaker, grönsaker och bönor att man inte behöver något kött.[...]

Lite annan typ av sommarväder idag. Sånt som vi inte riktigt är vana vid i år, nämligen regn. Men det känns helt ok. Vilken sommar vi har/har haft. Det är väl[...]

I kylskåpet står en halv burk med inlagda jalapenos och ber om att få bli uppätna. Klart jag kan offra mig. Det får bli Enchiladas[...]

För mig finns det två typer av helgmat. Den ena är mat som kräver lite längre tid och som inte är lika nyttig som vanlig vardagsmat. Den andra är mat som man[...]