Baguetter utan socker valnötter salt och peppar havssalt

Ingredienser 50 g jäst 5 dl ljummet vatten 37° 3 msk Arla ® Smör-&rapsolja oliv 2 tsk salt 1 1 ⁄ 2 msk rosmarin 2 msk flytande honung 250 g Arla[...]

Det är så underbart gott med hembakat bröd och de här baguetterna - mums! Eftersom jag allt som oftast bakar söta saker här hemma är brödbak kanske inte det[...]

Kronjäst har ju kommit med färsk surdeg på burk och torkad surdeg , ville självklart testa detta trots att jag har mina egna surdegar i kylen. Köpte färsk[...]

Något av det bästa jag vet är att vakna en helg morgon med ny bakat bröd och en massa kaffe till frukost. Då man sällan orkar dra igång ett helt brödbak på[...]

Helt klart det enklaste och godaste brödet jag testat så här långt när det kommer till kalljästa bröd. Det här receptet snubblade jag över i den otroligt fina[...]

Hade tänkt att göra gazpacho och baguetter igår, men då allt inte fanns hemma blev det "bara" baguetter. ½ paket jäst 6 dl vatten 2 tsk salt 1½ tsk[...]

God morgon! Ja, här är vi ganska nyss uppstigna trots att vi försöker vända tillbaka dygnet. Snart dags för frukost eller det är kanske lika bra att vänta till[...]

I dag har jag en egen markering och milstolpe på min blogg. Detta är nämligen inlägg nr 100. Tänk vad tiden går fort. Det är bara drygt 3 månader sedan jag[...]

När jag gör baguetter på surdeg brukar jag alltid börja dagen innan och sätta en fördeg, men det är inte alltid man kommer ihåg det. Idag var jag och[...]

Dessa baguetter är godast nybakade, servera dem på en buffé eller till en god soppa. Degen är ganska lös men det gör bröden saftigare. Till 3 baguetter behöver[...]

Vill du ha världens bästa recept på baguetter? Ett recept där man kavlar ut degen och rullar ihop baguetterna som rulltårtor. De blir grymt goda! Knaprig yta[...]

Nu har jag äntligen bokat en resa till Finland, jag blir borta i 10 dagar, det ska bli så jäkla skönt. Hela dagen har jag kommit på bortförklaringar så att jag[...]

I dag har jag en egen markering och milstolpe på min blogg. Detta är nämligen inlägg nr 100. Tänk vad tiden går fort. Det är bara drygt 3 månader sedan jag[...]

Igår serverade vi 3-rätters i vårt uterum och till huvudrätten bjöd vi på dessa surdegsliknande baguetterna. Väldigt enkla att baka och väldigt goda att äta.[...]

5 st. 1/4 paket jäst 7 dl kallt vatten 2 msk olja 1 msk salt 17-18 dl vetemjöl special Rör ut jästen med lite av vattnet, helst i en köksmaskin. Tillsätt[...]