Baguetter utan vetemjöl special

God morgon! Ja, här är vi ganska nyss uppstigna trots att vi försöker vända tillbaka dygnet. Snart dags för frukost eller det är kanske lika bra att vänta till[...]

I dag har jag en egen markering och milstolpe på min blogg. Detta är nämligen inlägg nr 100. Tänk vad tiden går fort. Det är bara drygt 3 månader sedan jag[...]

Detta är ett recept på baguetter med fördeg. Jag gör så att fördegen får stå i kylen över natten och det får även baguetterna göra så det tar lite tid innan[...]

I dag har jag en egen markering och milstolpe på min blogg. Detta är nämligen inlägg nr 100. Tänk vad tiden går fort. Det är bara drygt 3 månader sedan jag[...]

6 stycken 25 g jäst 5 dl kallt vatten 2 msk honung 1 msk salt 2 msk olivolja 830 g (ca 15 dl) vetemjöl Gör en deg. Låt jäsa kallt minst 10 timmar - gärna upp[...]

Ibland ska man bara vara värd lite mys och igår bestämde vi lite extra mys när melodifestivalen skulle köras. Till middag åt vi goda baguetter med min[...]

Sitter och dricker morgonkaffet efter en sovmorgon och vattning av växthuset. Det är allt skönt med sommarlov, tycker jag. Nu ska jag ut på en promenad innan[...]

Det här är enkla baguetter till vardag eller fest. Jag brukar sno runt längderna för att skapa brytbröd, dvs lätt bryta av en bit. Här har jag garnerat[...]

Egna bakade baguetter som smakar godare än från bageri tycker jag. Nu måste jag dela med mig av mitt recept. Viktigt är att man väger ingredienserna, allt utan[...]