Ravioli utan smör, smält tomatjuice

Fredag innebär ofta att jag slänger ihop en rätt baserad på färsk pasta av något slag. Pastan gör jag inte själv (har inte gett mig på det än) men allt annat[...]

Den gångna veckan har varit lite stormig. Min resa i Sveriges mästerkock tar slut samtidigt som jag blir tillfrågad av Martin E-Type Eriksson om jag vill[...]

Med inspiration från en kock som var hemma hos oss för ett tag sedan ville jag göra ravioli. Så det blev ravioli på portabello med buljong, rostad mandel,[...]

Med inspiration från en kock som var hemma hos oss för ett tag sedan ville jag göra ravioli. Så det blev ravioli på portabello med buljong, rostad mandel,[...]

Hej! Snart fredag - sista jobbdagen, trött eller full av energi... Taggad att stå i köket eller inte... Olika inställning har vi till nivån på fredagsmiddagen.[...]

Så var semestern slut och idag börjar livet med jobb och rutiner igen. Vi avslutade semestern på bästa sätt genom kantarellplockning och surströmmingsmiddag.[...]

Ingredienser Ravioli deg 300 g mjöl tipo 100 g durumvete 4 st ägg Fyllning 500 g karré av spädgris, grovt hackad 2 st schallotenlök hackad 1 st vitlöksklyfta[...]

Vi stod för nyårsförrätten igår och den blev mycket lyckad även om jag tyckte att den konfiterade ankan blev lite väl salt. Raviolin med kål- och ankfyllning[...]

Det här va jättegott!! En rätt med många möjligheter att utveckla med de ingredienser man själv gillar :) 4 personer Ingredienser 2 pkt ravioli eller[...]

Tänkte att jag skulle vara lite djärv och lägga frukt i pastan, funkade alldeles utmärkt. Rostade hasselnötter och färskost med oregano gav fin balans. Till[...]

Ingredienser 6 1 ⁄ 2 dl vetemjöl 4 ägg 1 ⁄ 2 dl olivolja Fyllning: 600 g hackad fryst spenat 2 msk Arla ® Smör&rapsolja gourmet 1 vitlöksklyfta 1[...]

Tänkte att jag skulle vara lite djärv och lägga frukt i pastan, funkade alldeles utmärkt. Rostade hasselnötter och färskost med oregano gav fin balans. Till[...]

Tänkte att jag skulle vara lite djärv och lägga frukt i pastan, funkade alldeles utmärkt. Rostade hasselnötter och färskost med oregano gav fin balans. Till[...]

Att göra egen pasta är så roligt. Det tar lite tid men resultatet är så värt det. Ravioli fylld med portabello serverad med parmesanskum 13 Smartpoints 3[...]