Ravioli utan smör, smält tomatjuice olivolja

Fredag innebär ofta att jag slänger ihop en rätt baserad på färsk pasta av något slag. Pastan gör jag inte själv (har inte gett mig på det än) men allt annat[...]

Såhär gott och vackert kan det bli om man gör egen pasta! Tydligen så har man gjort ravioli i Italien ända sedan 1300-talet ...och säkert ännu längre tillbaka[...]

Den gångna veckan har varit lite stormig. Min resa i Sveriges mästerkock tar slut samtidigt som jag blir tillfrågad av Martin E-Type Eriksson om jag vill[...]

Här återkommer jag till två favoriter i köket, vit sparris och torkad ramslök. Tillsammans med färsk ravioli blir det en härlig vårmiddag. Den pesto du får[...]

Äntligen har jag hittat en kokbok som har fler än två-tre recept som passar att laga till vardags. Alltså en kokbok med recept som inte är så tidskrävande[...]

Hej! Snart fredag - sista jobbdagen, trött eller full av energi... Taggad att stå i köket eller inte... Olika inställning har vi till nivån på fredagsmiddagen.[...]

Så var semestern slut och idag börjar livet med jobb och rutiner igen. Vi avslutade semestern på bästa sätt genom kantarellplockning och surströmmingsmiddag.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g färsk ravioli 1 burk stora vita bönor, 500 g 150 g spenat, grovskuren 2 morötter, strimlade 2 dl vitt vin 4 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Fyllning: 1 dl hasselnötter 0.5 dl florsocker 100 g ricottaost 3 msk grädde 1 msk calvados pastadeg Sås: 2 dl grädde 1 tsk[...]

Ingenting någonsin skulle kunna få mig att börja med LCHF-diet. Inte en chans. Utan pasta (och bröd) skulle jag försmäkta och[...]

Det här va jättegott!! En rätt med många möjligheter att utveckla med de ingredienser man själv gillar :) 4 personer Ingredienser 2 pkt ravioli eller[...]

Att göra egen pasta är så roligt. Det tar lite tid men resultatet är så värt det. Ravioli fylld med portabello serverad med parmesanskum 13 Smartpoints 3[...]