Quiche utan chilisås tomat er vispgrädde sallad

Ingredienser - 8 portioner Pajdeg: 3 dl vetemjöl 0,5 tsk salt 1 nypa strösocker 120 g kallt smör eller margarin matfett till formen 1–2 msk vatten[...]

Klassikern Quiche Lorraine, fransk ost- och skinkpaj, smaksatt med lite dijonsenap och persilja. Gott i all sin enkelhet! Servera med en stor skål[...]

Ingredienser 200 g rökt skinka 200 g lagrad ost, riven 2 ägg 3 dl vetemjöl 100 g smör 1,5 msk vatten 1 dl grädde 1 dl mjölk 1 stor påse babyspenat 2[...]

Bästa maten att ta med på utflykten och till stranden. Pajen smakar gott kall! Till en paj behöver du: 3 dl mjöl 100 g smör 2 msk kallt vatten en nypa salt[...]

På en bistro mitt i Paris satt vi och duckade undan det värsta ösregnet nu på semestern. Pojkarna åt en suverän pizza, och jag åt en äkta fransk Quiche[...]

Här har jag gjort min egen variant av den klassiska franska ost- och skinkpajen Quiche Lorraine. Quiche Lorraine Deluxe Pajdeg: 2 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl[...]

Men alltså paj, hur gott är det inte med paj! Gjorde ikväll en gammal pajklassiker, nämligen en Quiche Lorraine. Lite mer vardagligt även kallad Ost &[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Pajskal 3 dl vetemjöl 150 g margarin 3 msk vatten 1 st äggula Fyllning 2 msk smör eller margarin 400 g kantareller 1 st stor[...]

Paj är härlig matlådemat som funkar fint att ta med till jobbet och kan snabbt värmas upp hemma utan att smaka skunk. Min absoluta favorit är den gravlaxpaj[...]

...i mitt lilla lilla kök. Jag har varit extremt huslig de senaste dagarna, kan ha något att göra med att jag har storstädat mitt kök (det är egentligen en[...]

Allting just nu görs med en liten extra touch av Frankrike. Vanligen är vi inga uttalade frankofiler (även om vi båda hyser en fäbless för många av deras[...]