Quiche utan sesamfrö socker mjölk

Paj gör jag väldigt sällan. Dels brukar jag inte lyckas så bra med degen och så brukar jag ändå skala bort kanten när jag äter. Det är ju fyllningen jag vill[...]

Klassikern Quiche Lorraine, fransk ost- och skinkpaj, smaksatt med lite dijonsenap och persilja. Gott i all sin enkelhet! Servera med en stor skål[...]

Har ni fått julskinka över är det perfekt att göra denna paj... Quiche Lorraine Pajskal: 2 dl mjöl 100gr smör 2 msk vatten salt Fyllning: 2 ägg 2 dl grädde 3[...]

På en bistro mitt i Paris satt vi och duckade undan det värsta ösregnet nu på semestern. Pojkarna åt en suverän pizza, och jag åt en äkta fransk Quiche[...]

En klassiker är aldrig fel, speciellt om den går snabbt att laga. Här har barnen varit framme och hjälpt till med kavling, vispning och dekorering. Varning -[...]

Men alltså paj, hur gott är det inte med paj! Gjorde ikväll en gammal pajklassiker, nämligen en Quiche Lorraine. Lite mer vardagligt även kallad Ost &[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 100 g smör 2 1/2 dl vetemjöl 1 krm salt 2 msk vatten 125 g rökt magert sidfläsk 3 dl riven emmentalerost 3 ägg 3 dl vispgrädde[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Pajskal 3 dl vetemjöl 150 g margarin 3 msk vatten 1 st äggula Fyllning 2 msk smör eller margarin 400 g kantareller 1 st stor[...]

Ikväll mötte Norrland Frankrike i en klassisk Quiche Lorraine. Ibland är det enkla det goda och konsten med en Quich Lorraine tycker jag ligger i att få till[...]

Allting just nu görs med en liten extra touch av Frankrike. Vanligen är vi inga uttalade frankofiler (även om vi båda hyser en fäbless för många av deras[...]