Spagetti utan oregano, färsk lök kapris

Pesto med prästost, mandel, basilika och solrosolja är hur gott som helst och något som jag gjorde för första gången någon gång i somras. Då åt vi[...]

En Carbonara är bara kärlek rakt igenom, och lite kolhydrater så klart. Men så gott det är. Sälta från pancettan, krämighet från grädden och osten och[...]

Det här med att följa recept är inte min starkaste sida! Som tex igår kväll när jag blev sugen på att baka men inga ägg hemma, så tog fram kakboken 7sorters[...]

Här kommer ett recept på en vanlig pastarätt; spagetti carbonara. Jag gör min på romerskt vis, dvs, med ägg och utan grädde. Jag åt en jättegod Carbonara i Rom[...]

Pasta med tomatsås var ju verkligen vår grej för hundra år sedan. Billigt och hyfsat gott så vi åt det nästan jämt. Sedan kom barnen och den enkla rätten gick[...]

Usch vad kallt vi har. Jag fryser konstant! Så här mycket brukar jag inte lida av kylan men nu längtar jag bara till lite värme. Kallare än 20 minusgrader är[...]

En Carbonara är bara kärlek rakt igenom, och lite kolhydrater så klart. Men så gott det är. Sälta från pancettan, krämighet från grädden och osten och[...]

Ganska lyxigt att få tillgång till kantareller utan att ha satt en fot i skogen. Har snälla svärföräldrar som, efter att ha passat barnen, gav mig två påsar[...]

Ganska lyxigt att få tillgång till kantareller utan att ha satt en fot i skogen. Har snälla svärföräldrar som, efter att ha passat barnen, gav mig två påsar[...]

Samma dag som vi skulle hem från Boston, bestämde vi oss för att ta hem en väska till. Så när vi kom in i en mataffär så fick jag se spagetti squashen ligga[...]

Efter en härlig eftermiddag med besök på matmässan Passion för mat i Eriksbergshallen blev jag sugen på kött. Kan ibland sakna det rökta salta köttet eller en[...]

Idag fick det bli spagetti med kyckling, det är lite ovanligt att jag tillagar pasta nu för tiden. Jag åt mycket pasta innan, nästan varje dag, så en på jobbet[...]