Färsbiffar utan skogschampinjoner vitt vin, torrt vatten vitlök(ar)

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g nötfärs 1 ägg salt och svartpeppar Sås: 2 dl ljus nötbuljong från tärning 2 tsk dijonsenap 2 dl vispgrädde 1 1/2 msk[...]

bjöd herr Backa på idag. Jag tror han börjar att ta över denna matblogg då jag har lite för mycket annat att göra...men han har definitivt nytänket. biffar[...]

Ingredienser - 2 portioner 0,5 st lök, gul 1 st morot, liten 150 g nötfärs, mager (10 % fett) 0,5 tsk salt 0,5 krm svartpeppar 1,5 dl lagalätt, (Kelda 5%) 2[...]

Nog för att mina barn föredrar den hederliga köttfärsbiffen med potatis och brunsås men ibland tycker jag det är kul att göra en annan variant, då brukar jag[...]

En stor sats med färsbiffar, täckta med ost och tärnade tomater och en gräddig skysås åkte in i ugnen och gratinerades seeeeent i fredags kväll. Gräddinerat[...]

Tack och lov för resurser i frysen när inspirationen tryter! Vet inte om det var vädret som sänkte mig men jag blev helt slut på eftermiddagen och[...]

I dag var det makens tur att laga mat, så medan jag stack ut på en löparrunda, så fixade han supergoda färsbiffar med smak av dijonsenap och lindade sedan in[...]

Vilken start på veckan! Den började toppen och vad är inte bättre då än att avsluta dagen med något riktigt gott innan det är dags för soffhäng och sängen? I[...]

En snabb vardagsrätt levereras här: Goda färsbiffar  Blanda lite ströbröd och grädde, låt dra en stund. Bryn en finhackad rödlök. Blanda ströbrödet[...]

Färsbiffar i gräddig tomat- och fetasås Gör smakrika små biffar genom att blanda blandfärs med dina favvokryddor, finhackad gul lök och lite grädde. Bryn dem[...]

Saftiga och smakrika färsbiffar i gräddig salsasås: Blanda 400 g blandfärs med 1 dl hackad smörgåsgurka, 1/2 finhackad rödlök, 1 msk söt senap, en skvätt[...]

Kylskåpsrensning - och detta trollades fram: Fyllda färsbiffar med grönsakssås och sallad. Blanda färs med tärnad fetaost, hackade svarta oliver, hackad[...]

Färsbiffar med pepprig sås och brynta brysselkål. Kan tänka mig att detta räcker till 4 pers. 500 g färs blandas med 1 msk crème fraiche (fanns i kylen), 1[...]

Färsbiffar i tacosås: Till oss fyra använde jag mig av ca 500g färs. Jag kryddade med lite allt möjligt, några droppar grädde, finhackad lök och en liten[...]

Måndag och invägning. Sakta men säkert återtar vi kontrollen, Minus 2,3 kilo ner nu sen semestern tog slut. Den här veckan kallar vi för NY vecka. Vi ska ha[...]