Marinerad rostbiff utan tomat er chili flytande honung

1 1/2 kg rostbiff Smör salt och vitpeppar Marinad: 1 liter vatten 3 köttbuljongtärningar 3 msk balsamvinäger 3 dl vitt vin 2 skivade schalottenlökar 1 msk[...]

1 1/2 kg rostbiff Lag: 1 liter vatten 1/2 dl salt 2 rödlökar i klyftor 4 finhackade vitlöksklyftor 1 msk krossade vit- och svartpepparkorn 2-3 kvistar[...]

Sweet. Det är lördag. Käkar penicillin och känner mig lite under ytan. Igår sov jag till och från hela förmiddagen och lusten att blogga har varit noll. Därför[...]

Fick ett tips av en gammal elev, Ida G, att marinera rostbiff, alltså sån man köper färdig i skivor. Tyvärr hade hon inget recept så jag googlade runt lite.[...]

Ingredienser 800 gram rostbiff , skivad 0,5 dl olivolja 1 msk balsamvinäger 1 msk Råsocker Strö 1 tsk svartpeppar, grovmalen 1 st rödlök, finhackad 1 dl[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 45 min Ingredienser Snabbmarinerad rostbiff 12 skivor rostbiff (inte alltför tunna) 2 stora vitlöksklyftor, pressade 0,5 dl[...]

Nu är frukosten bortdukad och vi ska börja göra oss i ordning för snart ska Ida på kalas (igen). Kalaset är på andra sidan stan så jag stannar nog kvar och[...]

I fredags gav jag mig i kast med att göra rostbiff för första gången utan min mors närvaro. Men, bara man kryddar ordentligt innan köttet skjutsas in i ugnen[...]