Focaccia utan peppar

I dag serverar köket ett gott bröd som ni kan variera med olika sorters toppingar och till det blir det musslor som gratinerats med ett gott smör, hur gott som[...]

Ingredienser 30g jäst 3 dl ljummet vatten 1 msk akaciehonung 1 tsk havssalt 1/2 dl olivolja 3 klyftor pressad vitlök 1 1/2 dl durumvetemjöl 7 dl vetemjöl ca 2[...]

Hembakad focaccia 1 bröd, 20-24 bitar: 3½ dl vatten ca. 7 dl vetemjöl 25g färsk jäst 1½ tsk salt ½ dl olivolja 1 msk honung På brödet: ½ dl[...]

I dag serverar köket ett gott bröd som ni kan variera med olika sorters toppingar och till det blir det musslor som gratinerats med ett gott smör, hur gott som[...]

Oftast gör man kanske focaccia i långpannan, skär den i bitar och serverar på buffén. Här gör jag portionsfocaccia som mer liknar något som jag köpte i ett[...]