Helstekt oxfilé utan timjan kantareller

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g oxfilé i bit 2 msk smör salt och malen vitpeppar malen svartpeppar 2 aubergine några färska salviablad Rödvinssås: 1[...]

När man lagar kött av riktigt hög kvalitet rekommenderar jag att alltid använda en stektermometer. På så sätt får man perfekt resultat varje gång. Det tar[...]

God kötträtt med oxfile med en super god fyllning med pesto och parmesan som blir en riktig lyxrätt. 4 person(er) Ingredienser 700 g oxfile, mittbit 2 krm[...]

Vad kan vara godare än en perfekt helstekt oxfilé... ja jag vet faktiskt inte :)! Jag vill helst ha min röd, men brukar göra den rosa för att alla ska kunna[...]

Det finns inget värre än när du får en oxfilé som är torr och dessutom genomstekt, enklaste sättet att råda bot på detta är att lågtemp steka köttet, då får du[...]

8 personer 1,6 kg oxfilé 3 msk olivolja flingsalt svartpeppar skalet av 1 citron 3 vitlöksklyftor 4 kvistar färsk rosmarin smör till stekning Getostsallad: 2[...]

En riktigt smarrig festmåltid som samtidigt är ganska nyttig. Perfekt! Ingredienser 4 port 600-800 g oxfilé 3 msk smör Örtpotatis: 16 små potatisar 1[...]

Jag vill börja med att önska alla läsare ett riktigt Gott Nytt år! Hoppas att ni hade en bra nyårsafton. Smörgåsbakelserna som vi åt till förrätt la jag ut[...]

Planerat trettondagsmiddagen än? Får jag fresta med helstekt oxfilé och världens godaste och krämigaste rotfruktsgratäng? Tricket att få den riktigt[...]

Sätt ugnen på 150-175 grader. Helstek oxfilén i ugn med hjälp av en köttermometer till en innertemperatur på 59 grader. Låt vila 5-10 minuter. Potatisgratäng[...]

Jag vill börja med att önska alla läsare ett riktigt Gott Nytt år! Hoppas att ni hade en bra nyårsafton. Smörgåsbakelserna som vi åt till förrätt la jag ut[...]

Ett tips till huvudrätt på nyårsafton kommer här. Helstekt oxfilé: 4 port 3/4 kg oxfilé 1 tsk salt 1 1/2 krm peppar 1/2 msk olja 1 msk smör 1. Sätt ugnen på[...]

Antal portioner: 8 Färdigt på: 1h 20 min Ingredienser 1.6 kg hängmörad oxfilé 3 msk olivolja flingsalt svartpeppar från kvarn 1 st citron, skalet 3 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Helstekt oxfilé 800 g oxfilé (mittbiten) 3 msk smör Salt och vitpeppar, efter smak Rotfruktsgratäng 300 g kålrot 200 g[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 2h Ingredienser Oxfilé 800 g oxfilé, 200 g/pers 3-4 msk smör till stekning Salt, efter smak Peppar, efter smak Tillbehör 5 st[...]