Pumpasoppa utan salt

Antal portioner: 4 Ingredienser 1,2 kg pumpa 2 gula lökar 4 vitlöksklyftor 1 msk smör 1 l grönsaksbuljong 2 dl crème fraiche 2 lime (rivet skal och saft) 2[...]

Mitt livs första pumpasoppa och den enligt ett recept jag hittat här . En mjuk och len mixad soppa som var extra god med lite stekta trattkantareller i! Även[...]

Jag älskar verkligen pumpasoppa. Kan ibland tycka pumpa är lite för sött när den till exempel rostas, men i soppa är det fantastiskt. Linserna, quinoan och[...]

Så här i Halloweentider är det roligt att testa olika Pumpasopparecept. Pumpasoppa 1 kg kött av pumpa 2 st gula lökar, hackade 2 st vitlöksklyftor, hackade 5[...]

Inte nog med att det blev i stort sett obefintligt med datortid för mig under bokmässan men nu har jag gått och blivit näst intill dödssjuk och orkar inte[...]

Det händer inte ofta men ibland överträffar jag mig själv i köket. En kväll mellan jul och nyår gnuggade jag händerna och belägrade mig i köket under några[...]

Som många av er vet vid detta laget så älskar ju jag halloween och har firat den högtiden i många år och fixat halloweenfester 17 år (med i år inräknat),[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 muscatpumpa 2 röda lökar 2 liter grönsaksbuljong 1 stor bitar ingefära 2 knivsuddar sambal badjak några nypor havssalt lite[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 0.25 muscatpumpa 1 schalottenlök 1 citrongräs 1 kanelstång 2 nejlikor 1 chilifrukt lite färsk ingefära 3 dl vitt vin 3 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 0.5 muscatpumpa 1 schalottenlök 1 citrongräs 1 msk riven ingefära 1 vitlöksklyfta 2 dl vitt vin 1 apelsin 1 kanelstång 2[...]

(soupe de courge) Ingredienser: pumpa, urkärnad och i bitar 2-3 potatisar i bitar Ett par charlottenlökar (inte för mycket) vatten ev en buljongtärning[...]

Ingredienser 0,5 st ”butternut” pumpa 2 st charlottenlök 25 g ingefära 5 g limeblad eller färskt citrongräs 1 st vitlöksklyfta 3 dl cocosmjölk 2 dl vitt vin 2[...]

Känns riktigt skönt nu att få börja laga "vanlig" mat igen efter all jul och nyårsmat. Till lunch idag så gjorde jag en soppa gjord på Butternut squash som ju[...]

Inte nog med att det blev i stort sett obefintligt med datortid för mig under bokmässan men nu har jag gått och blivit näst intill dödssjuk och orkar inte[...]

Det händer inte ofta men ibland överträffar jag mig själv i köket. En kväll mellan jul och nyår gnuggade jag händerna och belägrade mig i köket under några[...]