Jordärtskocksoppa utan hönsbuljongtärning(ar) gräslök timjan

Antal portioner: 4 Ingredienser Soppa 400 g jordärtskockor 100 g ärtor, gröna (För färgens skull samt att söta upp soppan något) 5 dl grönsaksbuljong med[...]

Ingredienser 200 g palsternacka 2 msk olivolja 2.5 dl purjolök, i ringar 300 g potatis 4 dl vatten 2 st buljongtärningar 400 g jordärtskockor 400 g rökt[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 0,5 huvud blomkål , (ett litet huvud) 200 gram jordärtskocka(or) 2 st Schalottenlök(ar)[...]

Förrförra våren fick vi några jordärtskockor av kollegor på jobbet som vi planterade på kolonilotten. Till hösten skördade vi alltihop och gjorde soppa på dem.[...]